مش هتشتريه من برا تاني .. اعملي اللانشون البيتي بمكونات بسيطة والطعم أحلى من الجاهز
في عالم الطهي المنزلي، تتجلى المهارة في تحضير أطباق تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، ومن بين هذه الأطباق، يأتي اللانشون المنزلي كخيار صحي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، متجنبين بذلك الإضافات والمواد الحافظة الموجودة في الأنواع التجارية، واللانشون المنزلي يتم تحضيره من صدور الدجاج ومجموعة من التوابل، يقدم تجربة طهي ممتعة ونتيجة ترضي كل أفراد الأسرة، سواء كانت كوجبة فطور أو كإضافة للساندويتشات المدرسية أو وجبات العمل.
مكونات تحضير اللانشون المنزلي
- 400 جرام تقريبا صدر دجاج.
- 4 بيضات.
- كوب نشا.
- ملعقة صغيرة ملح (غير مملوءة).
- فلفل أسود.
- الفلفل الحار.
- فلفل أحمر وزعتر وأعشاب عطرية مشكلة.
- بقدونس مجفف وثوم مجفف.
- مكعب مرق اللحم.
- نصف كوب زيت.
- فلفل أحمر حلو اختياري.
- زيتون أخضر اختياري.
طريقة تحضير اللانشون المنزلي
- قطعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي قطع الدجاج وأضيفي البيض والنشا والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والفلفل الأحمر والزعتر والأعشاب العطرية والبقدونس والثوم المجفف ومكعب مرق اللحم.
- أضيفي الزيت إلى الخليط واخلطي جميع المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- إذا رغبتي في استخدام الزيتون والفلفل الحلو، قطعيهما إلى قطع صغيرة وأضيفيهما إلى الخليط بعد الانتهاء من الخلط.
- اسكبي الخليط في كيس نايلون مخصص للطهي أو ورقة ألمنيوم، ولفيه جيداً ليأخذ شكل أسطواني.
- ضعي اللانشون في قدر به ماء مغلي واتركيه يطهى لمدة 40-50 دقيقة.
- بعد الطهي، اتركي اللانشون يبرد تمامًا قبل فتح الكيس وتقطيعه إلى شرائح.
اللانشون المنزلي هو خيار رائع لمن يبحثون عن بديل صحي وطازج للأنواع التجارية، حيث يتيح لك التحكم في المكونات وضمان جودتها، ويمكن تقديمه كجزء من وجبة الإفطار أو كإضافة للساندويتشات، مما يضيف نكهة مميزة وغنية إلى مائدتك.
في نهاية حديثنا عن اللانشون البيتي نؤكد على أن تحضير اللانشون في المنزل يعد خيارًا صحيًا وآمنًا ويمنحنا اللانشون البيتي الفرصة لإضافة التوابل والنكهات المفضلة لدينا، مما يجعله تجربة ممتعة ومتنوعة يمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي، كما أنه يعد بديلاً مثاليًا عن اللانشون الجاهز الذي قد يحتوي على مواد حافظة وإضافات غير صحية.
يعد اللانشون البيتي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لطعمه اللذيذ وقوامه الطري، ويمكن إعداد اللانشون البيتي بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم، ويمكن إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والمكونات الأخرى، ويعد اللانشون البيتي من الأطباق التي يمكن تقديمها في الإفطار والغداء والعشاء، لذا تابعوا موقعنا لكي يصلكم كل جديد.
