حضري وجبة الفرحة لأولادك “الميني بيتزا” بطريقة بسيطة ومكونات على قد الأيد

البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالصلصة والجبنة والمكونات الأخرى حسب الرغبة، وتُعد الميني بيتزا من أسهل أنواع البيتزا التي يمكن تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الميني بيتزا بخطوات سهلة ومكونات بسيطة كما سنقدم لكم بعض النصائح لنجاح الوصفة.

مكونات الميني بيتزا

• كيلو دقيق.
• 2 كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• نصف كوب زيت.
• 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة خل ابيض.
• كوب ماء دافئ نضيفه تدريجياً.

طريقة تحضير الميني بيتزا

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر واللبن البودرة والخل الأبيض.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً، مع العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
3. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر، لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. بعد أن تختمر العجينة، شكليها إلى كرات صغيرة.
5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. ادهني صينية خبز بالزبدة.
7. ضعي كرات العجينة في الصينية، وافردي كل كرة باستخدام يديك حتى تصبح دائرة رقيقة.
8. وزعي الصلصة على سطح كل دائرة من العجينة.
9. وزعي الجبن والمكونات الأخرى حسب الرغبة.
10. اخبزي الميني بيتزا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
11. قدمي الميني بيتزا ساخنة.

نصائح لنجاح الوصفة:

• استخدمي دقيقًا عالي الجودة للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسية.
• تأكدي من أن العجينة قد تخمرت تمامًا قبل خبزها.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة أو الصلصة، مثل الزيتون أو الفلفل أو الخضار.

تُعد الميني بيتزا من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، وبالخطوات البسيطة التي قدمناها لكم، يمكنكم تحضير الميني بيتزا في المنزل بكل سهولة.