منوعات
لعشاق القرفة حضري كيكة السينابون في البيت بالصوص الأبيض بطريقة سهلة طعمها خرافي يجنن
كيكة السينابون، حلوى شهية تجمع بين روعة نكهات القرفة الدافئة والقوام الناعم للكيك الإسفنجي، هي وصفة محببة للكثيرين وتُعد خيارًا رائعًا لتقديم حلوى مميزة في المناسبات المختلفة أو كوجبة إفطار، ومن خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل كيكة السينابون في البيت.
مكونات كيكة السينابون في البيت
للكيك:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زبدة مذابة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للحشو:
- 1/2 كوب سكر بني.
- 3 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
للصوص:
- 1 كوب سكر بودرة.
- 2-3 ملعقة كبيرة حليب.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير كيكة السينابون في البيت
- في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر، ثم أضيفي البيض والفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع التبادل بإضافة الحليب حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي السكر البني والقرفة مع الزبدة المذابة.
- اسكبي نصف خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة.
- وزعي خليط الحشو فوق الطبقة الأولى من الكيك، ثم أضيفي باقي خليط الكيك.
- باستخدام سكين أو عود خشبي، اعملي تموجات برفق لخلط الحشو بالكيك.
- اخبزي الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اخلطي سكر البودرة مع الحليب والفانيليا لتكوين صوص ناعم.
- بعد خروج الكيك من الفرن وتبريده قليلًا، وزعي الصوص فوقه.
- يمكن تقديم كيكة السينابون دافئة أو بعد أن تبرد.
كيكة السينابون هذه تجمع بين نكهة السينابون الغنية وقوام الكيك الهش، مما يجعلها حلوى مثالية للإفطار أو الحلو بعد الوجبات، استمتعوا بمزيج القرفة الدافئ والصوص الحلو الذي يعلو هذه الكيكة الشهية، ومن الجدير بالذكر أن الكيكة لها مذاق شهي يذوب في الفم هيعجب عائلتك لذا جربيها.
