وفري فلوسك وبطعم شهي ومكونات بسيطة اعملي تورتة رأس السنة في البيت بطريقة الحلواني

تُعد تورتة رأس السنة من أهم مظاهر الاحتفال بالعام الجديد، فهي ترمز إلى بداية جديدة وأمل في مستقبل أفضل، وتُزين التورتة عادة بأشكال وألوان زاهية، تعبر عن البهجة والسعادة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل تورتة رأس السنة 2024، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة كما سنقدم لكم بعض النصائح لاختيار وتزيين التورتة.

مكونات عمل التورتة

• 4 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 3 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الكريمة:

• 1 كوب كريمة خفق.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات التزيين:

• فواكه مجففة.
• شوكولاتة.
• سكاكر.
• شرائط من الورق الملون.

طريقة تحضير تورتة رأس السنة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف القوام.
3. أضيفي الزيت والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. اسكبي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي التورتة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اتركي التورتة تبرد تمامًا قبل تزيينها.

طريقة عمل الكريمة:

1. اخفقي الكريمة في وعاء حتى تصبح كثيفة القوام.
2. أضيفي السكر البودرة والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.

طريقة تزيين التورتة:

1. وزعي الكريمة على سطح التورتة.
2. زيني التورتة بالفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو السكاكر أو شرائط من الورق الملون.

نصائح لاختيار وتزيين التورتة:

• عند اختيار تورتة رأس السنة، احرصي على اختيار تورتة بحجم مناسب لعدد الضيوف.
• يمكنك أيضًا اختيار تورتة بتصميم مميز، مثل تورتة على شكل رقم 2024 أو تورتة على شكل قلادة رأس السنة.
• عند تزيين التورتة، يمكنك استخدام مكونات متنوعة، مثل الفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو السكاكر أو شرائط من الورق الملون.