طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل

شوربة السي فود هي من اشهر انواع الشوربة والتي يحبها الكثيرين ويبحث عنها الكثيرين في مطاعم الاسماك وهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية  كما تتميز انها من اشهى الاكلات ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة.

شوربة السي فود بالكريمة

المكونات

• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الروبيان منظف.
• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من من السكالوب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ساقان من الكرفس مقطعان إلى شرائح.
• حبة من الفلفل الاحمر مفرومة فرماً ناعماً.
• بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
• ربع كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
• كوبان من الحليب خالي الدسم.
• كوبان ونصف من كريمة الطهي.
• ربع كوب من مرق الدجاج.
• ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر أو المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
• ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير

• في طاسة او وعاء على النار نضع ملعقة من الزبدة ثم نضيف الربيان والسكالوب ثم نقوم بتقليبهم جيدا حتى يصبح الروبيان وردي اللون.
• ثم نقوم بابعاد الوعاء من على النار ثم نقوم باخراج المكونات في طبق اخر.
• في نفس المقلاة نقوم بوضع باقي كمية الزبدة ثم نقوم باضافة الكرفس والبصل والفلفل الاحمر ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تذبل الخضروات وتصبح طرية.
• ثم نقوم باضافة الدقيق الى الخضروات ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم نقوم باضافة مرقة الدجاج ونقوم بتحريكه حتى يغلي جميع المكونات.
• ثم نقوم باضافة باقي المكونات عدا المأكولات البحرية ونتركه دقيقتين حتى يغلي تماما.
• ثم إضافة الروبيان والأسقلوب وإبعاد القدر مباشرةً عن النار وتقديم الشوربة ساخنة.
• ويمكن تقديم شوربة السي فود مع الارز والسمك المشوي او السمك  المقلي