بدون بيض حضري الكب كيك الاقتصادي هش وخفيف وأطفالك حتفرح بيه

الكب كيك الاقتصادي، من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار ويتميز بشكله وقوامه الخفيف الهش، وطعمه اللذيذ عند إضافة الفانيليا إليه، فهي تعطي له رائحة جميلة تجعل الناس يقبل على تناوله، وهو من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة، وطريقة تحضيره بسيطة تسطيع حتى الفتيات الصغار وربات البيوت عمله بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الكب كيك الاقتصادي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مقادير عمل الكب كيك الاقتصادي

سوف نتعرف على مكونات عمل الكب الكيك اللذيذ بكل سهولة بالمنزل وهى كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• فنجان صغير من الزيت.
• كوب من الماء.
• باكت من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الكب كيك الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نقوم بوضع  السكر، والزيت والفانيليا داخل الخلاط الكهربائي ونخفق باستمرار حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نقوم بإضافة الماء والحليب، والخل للخليط ونعيد الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
3. بعد ذلك نصب الخليط في بوله عميقة ونضيف إليه الدقيق، والبيكنج بودر، ونقلب في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
4. يمكنك إضافة القليل من الدقيق إذا احتاج العجين حتى لا يصبح خفيف أكثر من اللازم.

طريقة تسوية كب كيك الفانيليا

نحضر قوالب التشكيل ونصب بها الخليط ونقوم بوضعه داخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية على الرف الأوسط ويترك لمدة  ١٥ دقيقة حتى ينضح الكيك ويصبح لون ذهبي، ثم نخرج القالب من الفرن ويترك في الهواء حتى يبرد تماماً، بعد ذلك نقوم بإخراج الكب كيك من القوالب ونرصها على طبق التقديم بجانب الشاي بألف هنا.

سر نجاح الكب كيك بالمنزل

عند تحضير الكب كيك يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في تحضيره بدرجة حرارة المطبخ حتى نحصل على حلوى خفيفة وهشه لذيذة الطعم ورائحة، كما يجب علينا أن يكون التقليب في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء فيعمل على إفساده، يجب دهن قوالب الكب كيك بالسمة ونضع ورقة من الزبدة حتى لا يلتصق الخليط بها، تسخين الفرن من أهم الأمور الضرورية في نجاح المخبوزات.