وصفة جديدة لتحضير بطاطس بالسجق المقرمش واللذيذة مع البهارات الفريدة والنكهة المميزة

تعتبر صينية البطاطس بالسجق من الوجبات الشهية والمشبعة حيث تتميز بطعمها اللذيذ وتنوع مكوناتها، حيث تعتبر هذه الوجبة جزءًا من المطبخ الشعبي في العديد من الدول حول العالم، ويلجأ إليها الأشخاص الذين يريدون وجبة سريعة التحضير ولذيذة، ويقال أن صينية البطاطس بالسجق عرفت في أوروبا وانتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب توافر مكوناتها الرئيسية بسهولة في كل مكان، حيث تتكون هذه الوجبة عادةً من البطاطس وشرائح السجق المشوية، مع إضافة التوابل والصلصات التي تحسن من مذاقها، ويمكن إعداد صينية البطاطس بالسجق بطريقة سهلة وسريعة، حيث يمكن تحضير المكونات وفقاً للذوق الشخصي، ويمكن إضافة الخضروات المفضلة مثل الفلفل الحلو أو المشروم.

السجق بالبطاطس

تعتبر هذه الوجبة من الوجبات المتكاملة العناصر الغذائية وذلك بسبب احتوائها على البطاطس والبيض والسجق وكل هذه مكونات تحتوي على البروتينات والنشويات التى تعطي الجسم الطاقة اللازمه، وغنية ببعض الفيتامينات مثل البوتاسيوم والفسفور وهذه عناصر مهمة لوظائف المخ والتى تعمل على تحسين البشرة والشعر وتحسين الجسم بصفة عامة وتقوية العظام وحل مشكلة الروماتيزم، لذلك تعتبر من أفضل الوجبات المتكاملة بسبب احتوائها على اللحوم والدهون والبروتين والخضروات.

المكونات

• نصف كيلو سجق.
• بصلة كبيرة.
• بقدونس.
• جبنه رومي مبشوره.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 4 بيضات.
• بطاطس.
• مكعب زبدة.

طريقة التحضير

1. نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها مكعب من الزبدة، ثم نضع البصل والسجق ونقلبهم بشكل مستمر حتى يستوي السجق بشكل جيد.
2. في وعاء آخر نضع البيض والجبنة المبشورة والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم ونضع عليه السجق ونقلبهم بشكل مستمر.
3. نحضر البطاطس ونبشرها إلى شرائح رقيقه جداً ثم نضعها على الخليط السابق ونقلبهم جيداً، بعد ذلك نضع الخليط في صينية ونضعها فى الفرن حتى تستوي بشكل جيد.
4. ثم نخرجها من الفرن وتكون مثل العجة ونقوم بتقطيعها إلى قطع ويمكن أخذها فى اللانش بوكس.