الكل هيسئلك على الطريقة.. طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة طعم وريحة تجنن 

المكرونة المبكبكة من ألذ واحلى الأكلات، لذا يعشق تناولها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بطرق كثيرة سواء باللحمة أو بدونها، لذا تبحث الكثير من السيدات عن أبسط الطرق لعمل المكرونة المبكبكة، لذلك سوف نقدم لكم طرق سهلة يمكنك من خلالها تحضير المبكبكة بالطريقة الأنسب لكِ.

 طريقة تحضير المكرونة المبكبكة باللحمة

المكرونة المبكبكة من الأكلات السهلة والغير مكلفة بمكونات موجودة فى مطبخك وهذه المكونات كالآتي:

• كمية اللحمة حسب عدد أفراد الأسرة.
• 1 بصلة متوسط الحجم مفرومة.
• 2 فص ثوم.
• فلفل أسود، زيت.
• 2 ثمرة فلفل أخضر أو أحمر حار حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة شطة.
• مكرونة خواتم أو متوسطة.
• 4 ملاعق كبيرة صلصة.
• 2 حبة طماطم مقطعة صغيرة.
• ملح، ماء.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة

1. نحضر وعاء ونضع به الزيت ونتركه على النار حتى يسخن.
2. ثم نضيف البصل والثوم فى الزيت ونقلب جيدا إلى أن يذبل.
3. ثم نضع اللحمة ونقلب حتى يتغير لونه.
4. وبعد ذلك نضيف صلصة الطماطم والشطة والملح ونقلب جيدا.
5. ثم نضع الماء إلى أن تتغطى كمية اللحم ونقلب جيدا، ونتركه يغلي.
6. وبعد ان تغلي نضيف الطماطم المقطعة، وقرون الفلفل الحار أو الباردة حسب إختيارك.
7. ثم نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً.
8. وبعد ذلك نزيد كمية الماء ونتركه حتى تغلي مرة ثانية.
9. ثم  نضع المكرونة ونترك الخليط حتى تنضج المكرونة، وبعد ماتستوي جيدا نرفعها من على النار وتقدم المبكبكة ساخنة وبالف هنا.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحوم

المكونات

“1/4 كيلو مكرونة، 4 ملاعق صلصة طماطم، لتر ماء، حبة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة،جزرة مقطعة مكعبات، بصلة مكعبات كبيرة، كوب بسلة، 2 ثمرة فلفل، ملعقة كركم، ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة “.

الطريقة

نشوح البصل والفلفل، وبعدها نضع البطاطس والجزر، ويقلب معا ثم نضيف الصلصة والماء ،ونتركه يغلى 10 دقائق ثم نضيف المكرونه والبسلة ويقلب جيدا، ونتركها حتي تستوي، وتقدم ساخنة.