طريقة عمل رغوة الكابتشينو بكمية كبيرة في الخلاط واحفظيها في الفريزر من السنة للسنة

ليس هناك ما أجمل وأفضل من كوب من الكابتشينو خاصةً إذا كانت رغوته عالية ومضبوطة، ويمكنك الآن تحضير تلك الرغوة بكمية كبيرة وتقومين بحفظها داخل علبة في الفريزر، لتقومي عند الاستخدام بأخذ ملعقة من هذه الرغوة الجاهزة وتخلطينها مع اللبن الساخن ويتم تقديمه على الفور، وستحصلين بالنهاية على نتيجة سريعة وفوق الممتازة، ولذا سنتعرف في السطور القادمة على كيفية تجهيز رغوة الكابتشينو وطريقة تخزينها.

مقادير رغوة الكابتشينو

حتى يتم تجهيز رغوة الكابتشينو يجب إحضار مجموعة من المكونات حتى تحصل على رغوة مضبوطة، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• فنجان سكر صغير.
• فنجان ماء صغير.
• فنجان نسكافيه سادة صغير سواء كلاسيك أو بلاك.

طريقة تجهيز رغوة الكابتشينو بالخلاط وطريقة حفظها

بعد إحضار كل المكونات السابقة يتم تجهيز رغوة النسكافيه داخل الخلاط بمجموعة من الخطوات السهلة كما يلي:

• توضع كل المكونات داخل الخلاط ويتم الخلط لمدة ٧.٥ دقائق إلى أن يكون القوام غليظًا وذا لون فاتح للغاية.
• يوضع الخليط داخل علبة بلاستيكية ويتم حفظه في الفريزر.
• يتم تركه ليلة كاملة إلى أن يكون جاهزًا للاستعمال، مع العلم بأن قوام الرغوة يكون كريمي كالايس كريم ولن يتجمد في الفريزر.
• حين يترك الخليط داخل الفريزر سنلاحظ أن هناك طبقتين تكونتا في العبلة، تكون الطبقة العليا هي الرغوة الفاتحة وتكون السفلى هي سائل لونه بني، ويجب مراعاة أخذ ملعقة من الطبقتين لكي يكون رغوة الكابتشينو مضبوطة.
• نأخذ ملعقة على الكوب ونضيف الماء الساخن أو اللبن المغلي عليها ويتم التقليب بشكل جيد ومن ثم يقدم.
• يمكن إضافة أي نكهة للمشروب مثل الكاكاو البودر، الفانيليا، الشيكولاتة المبشورة أو القرفة، ويكون هذا عند تقديم المشروب.
• يتم الأخذ من الخليط حسب حاجتك ويحفظ الباقي داخل الفريزر بشكل دائم.