بالصور طريقة عمل الشيكولاتة الجيرسي بأسهل طريقة اللذيذة في البيت زي الجاهزة وأحلي

الجيرسي من أنواع الشوكولاتة المحببة لدى الكبار قبل الأطفال والتي تتمتع بمذاق رائع من جوز الهند والشوكولاتة الغنية وسنقدم لكم اليوم طريقة عمل شوكولاتة الجيرسي اللذيذة مع وصفة الحليب المكثف الذي لا غنى عنه في الشوكولاتة الجيرسي ووصفات أخرى كثيرة.

مكونات تحضير شيكولاتة الجيرسي بجوز الهند

• 3 أكواب من جوز الهند الناعم.
• كوب كبير من الحليب المكثف.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• كوب من الشوكولاتة الخام.
• مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

مكونات تحضير الحليب المكثف

• كوب إلا ربع من السكر الأبيض البودر.
• كوب كبير من اللبن البودر.
• 2 مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الماء.

طريقة تحضير شوكولاتة الجيرسي بجوز الهند

• أولا نقوم بتحضير الحليب المكثف  ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه السكر البودر واللبن البودر.
• 
  ثم نقوم بإضافة الزبدة والماء.
• ثم نقوم بالخفق جيدا لمدة عشر دقائق.
• ثم نقوم بحفظه في الثلاجة.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه جوز الهند الناعم.
• ثم نقوم بإضافة كوب كبير من الحليب المكثف ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة اليد.
• نستمر في المزج حتى نحصل على قوام عجينة يمكن تشكيلها بسهولة.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع طولية أو على شكل مستطيل أو دوائر حسب الرغبة.
• ثم نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ورقة زبدة ونضع عليها أصابع جوز الهند بعد الإنتهاء من الكمية كلها.
• نقوم بإدخال الصينية إلى الفريزر لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى تتماسك جيدا.
• في هذا الوقت نقوم بتجهيز الشيكولاتة ونقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الشيكولاتة الخام.
• ثم نقوم بإحضار إناء به ماء نرفعه على النار ونضع فوقه وعاء الشيكولاته.
• ثم نقوم بتقليب الشيكولاتة على الحمام المائي حتى تذوب تماماً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الحليب ونقلب جيداً.
• ثم نقوم بإضافة قطعة من الزبدة ونقوم بالتقليب جيدا حتى تذوب الزبدة تماماً ونتركها لتهدئ قليلا.
• بعد ذلك نقوم بإخراج أصابع جوز الهند من الفريزر ونضعها على شبكة ومن الأسفل نضع صينية.
• ثم نأخذ قطعة من جوز الهند ونغمسها في الشيكولاتة ونضعها على الشبكة.
  بعد أن تتصفى الجيرسي من الشيكولاتة الزائدة جيدا ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف ثم تقدم.