منوعات
كيكه الخلاط السريع ب2 بيضه فقط الذ كيك لعشاق الشيكولاته
العديد من الأفراد يحبون الكيك فهو يعتبر أحد أشهى الحلويات التي تصنع من الدقيق، لذلك نجد الكثير من ربات البيوت يبحثون عن طرق سريعة وسهلة واقتصادية لعمل الكيكة بدون مجهود او استهلاك مواد مكلفة، وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة سهلة لصناعة الكيك بالشيكولاته اللذيذ، تابعوا معنا.
مقادير كيكة الشيكولاتة في الخلاط
تتكون كيكة الخلاط من مقادير بسيطة جداً متوافرة في كل بيت، ويمكن تحضيرها بمقاديير بسيطة، وهذه المقادير تتمثل في التالي:
- عدد 1 كوب من الحليب.
- كوب كبير من السكر.
- عدد واحد كوب من زيت الذرة، أو نصف كوب من السمن، أو الزبدة.
- واحد نصف كوب كبير كاكاو.
- عدد ثلاث بيضات، وفانيليا وكيس بيكنج بودر.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة خل.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة
لتحضير صينية كيك متوسطة نتبع الخطوات التالية:
- نضع كلا من اللبن والزيت والسكر والكاكاو في الخلاط، ويتم ضربهم حتى يتم تجانس الخليط.
- نضيف للخليط السابق الفانيليا وملعقة الخل ونقلبهم جيداً.
- نضيف البيكنج بودر مع الدقيق ونخلطهم، ونضعهم للخليط بالتدريج، ويتم التقليب حتى تمام التجانس.
- ندهن الصينية بالسمن، ونرش قليل من الدقيق، ونضع الخليط في الصينية.
- نشغل الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- من ثم يتم تقليل درجة الحرارة إلى 180° درجة.
- ونضع الخليط لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.
صوص الشيكولاتة الكيك
مقادير صوص الشيكولاتة لتشريب الكيكة تتمثل في التالي:
- عدد واحد كوب ونصف من الحليب.
- كوب من الزيت أو نصف كوب من السمن، أو الزبدة.
- كوب كبير من السكر، ونصف كوب من الكاكاو.
- نمزج جميع المكونات السابقة في الخلاط ونضربهم حتى تمام التجانس.
- وبعد أن نخرج الكيك من الفرن نقوم بغرز أعواد خشبية في الكيكة حتى تتشرب الكيكة الصوص جيداً، وبعدها يصب الصوص على القالب.
