منوعات
“مش هتبطلي تعمليه” طريقة عمل كشري الحلة الواحدة خطوة بخطوة
يعتبر الكشري من الأكلات المصرية الشهية التي يعشقها الجميع، يمكنكم عمل الكشري الحلة الواحدة في أقل وقت ممكن مع الحصول على نتيجة مبهرة بسهولة، سوف نتعرف على مكونات و طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بالتفصيل من خلال هذه المقالة.
مكونات كشري الحلة الواحدة
- نصف ملعقة من الكمون.
- ملح وفلفل أسود.
- 10 فصوص من الثوم.
- كوب ونصف من المكرونة.
- كوب كبير أرز مصري.
- كوب كبير من الشعيرية.
- نصف كوب من الحمص المسلوق.
- ست ملاعق من الزيت.
- خمس حبات من البصل.
- كوب كبير من العدس البني.
- 7حبات من الطماطم.
- ملعقتين من الخل.
طريقة عمل كشري الحلة الواحدة
- نجهز وعاء على النار به كمية من الزيت ومن ثم نتركه حتى يسخن، نضع فيها البصل المقطع شرائح رفيعة.
- نقلب االبصل في الزيت لمدة عشر دقائق ومن ثم نحصل على لون بني، نخرج البصل من الزيت على ورق مناديل.
- ومن ثم نرفع الإناء من على النار ونقوم بوضع العدي ومن ثم الأرز بعد الغسيل الجيد للمكونات.
- ومن ثم نقلب المكونات لمدة5 دقائق، ونقوم بإضافة المكرونة للعدس والأرز ونقلب من جديد ونضيف الشعيرية.
- نضع الملح مع الفلفل والكمون ومن ثم 3 فصوص من الثوم بعد فرمهما.
- نغطي المكونات بالماء ويجب أن نحرص على تغطية المكونات ب 1 سم فقط.
- بعد أن يغلي الماء نخفض النار حتى ينضج الكشري.
صلصة الكشري
- نسخن ملعقتين من الزيت ونضع الثوم المفروم ومن ثم نقلب لنحصل على ثوم بلون ذهبي.
- ونسكب الخل على الثوم مع التقليب ونضيف عصير الطماطم مع وضع فلفل أسود وملح.
- بعد نضوج الصلصة نضعها في طبق التقديم.
- ثم نقوم بوضع الكشري في الأطباق الخاصة بالتقديم .
- ومن ثم وضع البصل على الوجه مع تقديم المقبلات والعيش المحمص وبالهناء والشفاء.
