منوعات
جربتها واتاكلت ف دقايق فطيرة طاسة السريعه في 10 دقائق حضريها لاحلي فطار سهلة وسريعة
في بعض الأحيان نرغب في تغيير الإفطار الذي اعتدنا عليه ونبحث عن وصفة جديدة وسهلة وذات مذاق جيد نقوم بعملها للفطار، وعندما فكرنا و بحثنا لم نجد أجمل واسهل وأسرع من فطائر الطاسة اللذيذة، تتميز فطائر الطاسة بسهولة عملها وبطعمها الشهي وشكلها الرائع الذي يفتح النفس على الإفطار، ونذكر لكم طريقة سريعة وصحيحة لعمل هذه الفطائر من خلال المقال فتابعونا.
مكونات عمل فطيرة طاسة للفطار سهلة وسريعة
وصفة سهلة وبسيطة وميسرة يمكنك عملها بكل سهولة، ولكن يجب تحضير مكونات تحضيرها، ونذكر لكم مكونات عمل فطيرة طاسة للفطور سهلة وسريعة من خلال النقاط التالية:
أولاً: مكونات العجين:
- ثلاث ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
- ربع كوب من الزيت.
- كوبين من الماء.
- 2 بيضة.
- ملعقتين من الخميرة.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من السكر.
ثانياً: مكونات الحشوة
- حبة بطاطس مبشورة.
- كوب جبن مشكل.
- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- حبتين من الفلفل المقطع.
خطوات تحضير فطائر الطاسة
يمكنك عمل هذه الوصفة بكل سهولة، ولكن يجب عليك معرفة خطوات تحضيرها، ونذكر لكم خطوات تحضير فطائر الطاسة من خلال النقاط التالية:
- في وعاء مناسب الحجم نقوم بوضع الخميرة والسكر والماء والملح والزيت ولبن البودرة والبيضتين.
- نقلب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
- نبدأ في إضافة الدقيق بشكل تدريجي ونستمر في التقليب إلى أن نحصل على عجينة سائلة تشبه عجينة الكريب.
- نضيف مكونات حشوة العجينة الى العجينة السائلة مع الإستمرار في التقليب.
- نقوم بإحضار مقلاة وندهنها بالزيت.
- نرفع المقلاة على نار هادئة ونتركها الي أن تسخن تماماً.
- نستخدم كبسة في صب الخليط في الطاسة ونترك الخليط إلي أن ينضج وبعد ذلك نقلبه على الجانب الآخر.
- بعد تمام نضج الخليط نخرجه من الطاسة ونضيف غيرها.
- نكرر الخطوات حتى ننتهي من كمية الخليط كاملة.
- تقدم ساخنة كوجبة افطار شهية ولذيذة لجميع أفراد العائلة.
- بالنسبة للحشو يمكن التغيير فيه على حسب ذوق كل شخص، فيمكن إضافة صدور دجاج او بسطرمه او لانشون أو زيتون او اي شئ اخر.
فطائر الطاسة السريعة بدون خميرة
- نحضر إناء عميق ونضع به كوبان من الدقيق وملعقة من البيكنج بودر ورشة ملح وتقلب المكونات معًا. نضيف ملعقتين من الزيت ونصف كوب من الحليب والماء ونقوم بعجن كافة المكونات معًا حتى أن نحصل على عجينة ناعمة تترك تقسم لنصفين وتترك 10 دقائق حتى ترتاح.
- تغطى العجين حتى أن نحصل على عجينة طرية وتتمكني من فردها وتشكيلها.
- نحضر النصف الأول من العجين ويفرد من ثم نضع به القليل من جبن الموتزاريلا أو الجبن المفضل لديك. يفرد النصف الثاني من العجينة فوق النصف الأول ونغلق العجينة.
- توضع بالطاسة مع القليل من الزيت على نار هادئة لعدة دقائق حتى أن تنضج وتقلب على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبي من ثم تخرج من الطاسة.
