طريقة عمل بسكويت اليانسون لحلو خفيف يدفيكي في الشتا وكمان ينفع اللانش بوكس

تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي تُضفي البهجة والسرور على اللحظات الجميلة، ومن بين تلك الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين هي بسكويت اليانسون، حيث إن هذا النوع من البسكويت مشهور بطعمه الفريد، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت اليانسون بخطواتها المفصلة والسهلة التي يمكن لأي شخص اتباعها لتحضير هذه الحلوى الشهية في منزله بكل يسر وسهولة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

يمكنك تحضير بسكويت اليانسون بسهولة باستخدام الوصفة التالية:

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون
• رشة ملح
• قليل من الحليب (حسب الحاجة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والسكر، ومسحوق الخبز، ومسحوق اليانسون، ورشة الملح.
3. أضيفي الزبدة وامزجيها بالمكونات الجافة حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. أضيفي البيضة وامزجيها جيدًا.
5. إذا كان العجين قاسيًا، أضيفي القليل من الحليب تدريجيًا حتى يصبح لينًا بما يكفي للعمل.
6. شكلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في صينية فرن غير لاصقة.
7. اضغطي على كل كرة بشوكة قليلاً لتسمح بتسريب الحرارة وتساعد في التسوية.
8. اخبزي البسكويت في الفرن المُحمى مسبقًا لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
9. اتركي البسكويت يبرد لبضع دقائق قبل تقديمها.

فوائد الينسون

• يعتبر اليانسون مفيدًا للهضم ويمكن استخدامه لتخفيف الغازات والانتفاخات وتحسين عملية الهضم.
• يحتوي اليانسون على مركبات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في علاج بعض الحالات التي تتطلب تخفيف الالتهابات.
• يُعتقد أن اليانسون له تأثير مهدئ على الجهاز التنفسي ويمكن استخدامه في علاج السعال.
• يحتوي اليانسون على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تعزيز الجهاز المناعي.
• يُعتقد أن اليانسون يحتوي على مركبات قد تكون مفيدة للصحة العامة للعيون.