منوعات
طريقة عمل السابليه الفاخر مثل الحلواني هش ولذيذ بخطوات سهلة في المنزل
السابليه هو نوع من الحلويات الهشة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الخفيف، يمكن تحضير السابليه بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما أنه يمكن أن يكون طبقًا شهيًا في المناسبات الخاصة بتقديم بسكويت مميز وشهي يعجب الجميع.
مكونات السابليه
- 3 كوب دقيق
- كوب وربع سكر بودرة
- كوب وربع زبدة باردة
- 1 بيضة
- رشة ملح
طريقة تحضير السابليه
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والملح.
- قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيها إلى الدقيق.
- افركي الزبدة بالدقيق حتى تصبح العجينة رقيقة ومتجانسة.
- أضيفي البيضة إلى العجينة، وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مستوٍ حتى تصبح رقيقة.
- قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رصي السابليه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي السابليه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدمي السابليه ساخنًا أو باردًا.
- يمكنك تزيين السابليه بالشوكولاتة أو المربى أو الكريمة.
- يمكنك تقديم السابليه مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب.
طريقة عمل السابليه الفاخر مثل الحلواني بالشوكولاتة
السابليه من الحلويات الشرقية المشهورة في مصر، وهي عبارة عن بسكويت هش وخفيف يُقدم مع المربى أو الشوكولاتة أو الكريمة، يمكن تحضير السابليه بسهولة في المنزل، ولكن للحصول على نتيجة مميزة مثل الحلواني، هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها.
المقادير
- كوبان ونصف كوب دقيق
- نصف كوب من الكاكاو
- كوب وربع سكر بودرة
- كوب زبدة باردة
- 1 بيضة
- رشة فانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر البودرة.
- قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفي إليها الدقيق والسكر البودرة وقلبي حتى تتكون عجينة مفتتة.
- أضيفي البيضة والفانيليا وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج السابليه.
- اتركي السابليه ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع المربى أو الشوكولاتة أو الكريمة.
