طريقة عمل الرقاق الطري في البيت بخطوات سهلة وسريعة وبطعم لذيذ

طريقة عمل الرقاق الطري في المنزل بكل سهولة بأسرار جديدة تساعد في الحصول على كمية كبيرة بأقل المكونات المتاحة لديك في المنزل، الرقاق الطري من الوصفات السهلة السريعة ولكن تحتاج إلى مهارة معينة للحصول على نتيجة مضمونة وناجحة، بكل سهولة وبنصف كيلو من الدقيق يمكنك تحضير كمية تكفي صينية من الرقاق باللحمة المفرومة بطعم جميل ورائع، تابعونا نعرض لكم في هذا المقال بالتفصيل طريقة عمل الرقاق الطري بكل سهولة، مكونات مضمونة وبسيطة وكمية كبيرة تكفي الكثير بأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل الرقاق الطري

لتحضير الرقاق الطري في المنزل بخطوات ناجحة عليك توفير بعض المكونات البسيطة، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.
• رشة من السكر.
• اثنين ملعقة من السمنة السائلة.

خطوات عمل الرقاق الطري في المنزل بكل سهولة

لتحضير عجينة الرقاق الطري في المنزل عليك بعد توفير المكونات السابقة اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء عميق يتم وضع الدقيق وعليه رشة الملح والسكر والسمنة الزائبة ويتم التقليب حتى تختلط المكونات.
• نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
• نترك العجينة ربع ساعة فقط ترتاح.
• بعد مرور الوقت نقوم برش دقيق عل سطح مستوي وبعدها يتم فرد كرات العجين، يراعى أن ترش جيدا بالدقيق.
• نقوم بعمل عدد 8 كرات بنفس الطريقة ويتم وضع الرقاق المفرود أعلى بعضه.
• نقوم بعدها باستخدام النشابة في فرد الرقاق بالكامل.
• شرط أساسي حتى لا يلتصق أن يكون مرشوش بالدقيق جيدا.
• بعدها نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق وترفع على نار متوسطة ونقوم بوضع الرقاق عليها واحدة تلو الأخرى حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي جميل.
• بعدها الرقاق الطري جاهز للاستخدام يمكن حشوه باللحمة المفرومة أو الجبن حسب الرغبة.