كوب دقيق وأعملي 10 قطع من القرص بالسمسم بوصفة موفرة لوجبات المدارس

بأقل دقيق تستطيعي أن تحصلي على قرص بالسمسم هشه ولذيذة، ويمكن وضعها مع وجبات الأطفال للمدارس، لأنها ستكون مغذية وبها جميع العناصر التي يحبها الأطفال، يمكنك أن تقومي بتحضير أفضل نوع من أنواع المخبوزات المميزة التي تستطيع ربة المنزل تحضيرها بطريقة سهلة، ووصفة بسيطة لعمل مخبوزات القرص بالسمسم والقرفة والتي تعتبر من بين أشهر المخبوزات المحببة للكثيرين، ومن خلال التالي سوف نتعرف بالتفصيل على كل مكونات عمل القرص وأهم المقادير التي يجب إضافته لعمل أشهى أنواع القرص بطعمه الشهي المفضل للكثيرين حيث أن الكثير من ربات البيوت تفضلن خبز المعجنات وأنواع القرص في البيت.

طريقة عمل القرص بالسمسم والقرفة

من الممكن أن تقومي بتحضير وصفة مميزة من القرص بطعم القرفة مع إضافة السمسم لإعطاء نكهة وطعم مميز للوصفة، وفي البداية يمكنك أن تقومي بتوفير كل مقادير العجينة والتي نتعرف عليها من خلال ما يلي:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السمن.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من القشدة بلدي.
• 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة من السمسم المحمص.
• 2 ملعقة من القرفة المطحونة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الحليب الرائب.
• القليل من الماء الفاتر للعجن.

خطوات تحضير وصفة القرص

يمكنك أن تجهزي كل المقادير التي أوضحناها من خلال ما سبق وتقومي بتوفير وعاء مناسب تضعي فيه الدقيق بعد أن يتم نخله، ومن ثم يتم اتباع ما يلي:

1. بعد نخل الدقيق يمكنك أن تقومي بوضع السمسم مع القرفة ورشة من الملح، وتقومي بتقليب كل المكونات.
2. في وعاء آخر قومي بوضع كمية السمن مع الزيت حتى يتم تسخينهما معا.
3. بعد ذلك أضيفي السمن والزيت إلى الدقيق وقلبي جيدا.
4. جهزي كوب فيه كمية الخميرة مع السكر والماء وقلبي المكونات.
5. الخطوة التالية تكون بإضافة مزيج الخميرة مع الحليب الرائب والقشدة، ويتم التقليب بشكل جيد.
6. بعد العجن اليدوي للمكونات يتم ترك العجينة حتى تتخمر ومن ثم تقطع إلى وحدات وكرات.
7. بعد تجهيز كرات العجينة يتم تركها حتى تتخمر ويتم تشكيلها وتوضع في صاج الخبز حتى تختمر، ومن ثم يتم
8. خبزها على درجة حرارة 200 درجة.

كمية القرص بالدقيق

عند إضافة كوب من الدقيق لعمل القرص، فبذلك سوف تحصلي على عدد 10 قطع من القرص، ويمكنك عمل أكثر من ذلك، وهذا يرجع إلى التقطيع الخاص بك، ويمكنك عمل ميني قرص صغيرة، ويكون شكلها ألذ وأحلى، وكلما زاد الدقيق زادت عدد القرص، وبالهناء والشفاء.