منوعات
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء في المنزل
تعد الفاصوليا الخضراء واحدة من أشهى الخضروات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، حيث تشتهر بنكهتها اللذيذة وفوائدها الصحية العديدة إذا كنت ترغب في تحضير الفاصوليا الخضراء في منزلك، فهنا سأقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها بالتفصيل.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
المكونات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من الفاصوليا الخضراء.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم، مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل الفاصوليا الخضراء في المنزل
- قومي بغسل الفاصوليا الخضراء جيدًا تحت الماء البارد.
- قم بإزالة الأطراف السفلية وحرق الأطراف العلوية من الفاصوليا، وقطعها إلى قطع بحجم حوالي بوصة واحدة.
- سخني ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم وحركيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
- أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا حتى يتم تغطية الفاصوليا بزيت الزيتون والتوابل.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون واخلطي المكونات جيدًا.
- ارفعي الحرارة قليلًا وقومي بتقليب الفاصوليا الخضراء حتى تصبح لونها زاهيًا ومطهية تمامًا، وينصح بتحريك الفاصوليا بين الحين والآخر لتجنب إلتصاقها بقاع المقلاة.
- انقلي الفاصوليا الخضراء إلى طبق التقديم وقدّميها ساخنة.
تعتبر هذه الوصفة البسيطة هي الأكثر شيوعًا في عملية طهي الفاصوليا الخضراء في المنزل بإمكانك تعديل تلك الوصفة حسب احتياجاتك الشخصية، مثل إضافة الفلفل الحار أو التوابل الأخرى حسب الرغبة يمكن تناول الفاصوليا الخضراء كوجبة رئيسية مع الأرز والدجاج، أو كوجبة جانبية في الوجبات الرئيسية بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإن الفاصوليا الخضراء تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، مثل فيتامين أ، فيتامين ك، الألياف، والبوتاسيوم.
