منوعات
طريقة عمل كيكة الكوكيز الغرقانة شوكولاتة وتحدي ولادك مش هيطلبو حلويات من برة تاني
يتناغم الكيك مع رقة الكوكيز ليخلق تحفة حلوى لا مثيل لها، حيث أن كيكة الكوكيز تمثل تجربة لا تضاهى لعشاق الحلويات، حيث يتداخل طعم الكوكيز اللذيذ مع طراوة الكيك لتشكل مذاقاً استثنائياً لذيذاُ، والآن دعونا نتعرف على طريقة صنع كيكة الكوكيز وكيف يمكننا تحقيقها بأسهل الطرق وألذ النتائج.
طريقة عمل كيكة الكوكيز
كيكة الكوكيز هي وصفة شهية تجمع بين لذة الكيك وطعم الكوكيز، وإليك طريقة عمل كيكة الكوكيز:
مكونات كيكة الكوكيز
للكوكيز:
- 2/3 كوب زبدة ناعمة
- 3/4 كوب سكر بني
- 1/4 كوب سكر أبيض
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 و 1/2 كوب كوكيز شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة
للكيك:
- 2 أكواب دقيق
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة ناعمة
- 1 و 1/2 كوب سكر
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب حليب
طريقة تحضير كيك الكوكيز
- تحضير الكوكيز:
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة.
- أضيفي قطع الكوكيز المقطعة إلى العجينة وامزجيها بلطف.
- ضعي العجينة في صينية خبز دائرية مفروشة بورق الخبز.
- اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 20-25 دقيقة، أو حتى يختبر السكين وتخرج نظيفة.
- تحضير الكيك:
- في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وناعمًا.
- أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة واخفقي حتى يتجانس.
- أضيفي الحليب واخلطي حتى يتمتع الكيك بقوام طري وناعم.
- تجميع الكيكة:
- بعد أن تبرد كوكيز الكيك، قومي بترتيبها في الطبقات مع فواصل من الكيك.
- يمكنك إضافة كريمة الزبدة أو الجاناش الشوكولاتة بين الطبقات إذا كنتِ تفضلين ذلك.
- قدمي الكيكة بشكل أنيق وزينيها بقطع الكوكيز لتضفي لمسة جمالية.
