منوعات
طعمها رهيب… وصفة لذيذة وشهية لعمل كيكة الحرير الباردة المتغرقة في الشيكولاته من غير فرن بطريقة ستدهشك
كيكة الحرير الباردة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، والتي تتوفر جميع مكوناتها في المنزل والغير مكلفة، وتعتبر كيكة الحرير من أفضل الحلويات التي يفضلها الكبير والصغير، وتحتوي كيكة الحرير على العديد من المكونات المهمة والتي تحتوي على الفيتامينات وأهم هذه المكونات البسكويت السادة ثم يتم وضع طبقة من الشوكولاته التي تعطيها طعم مميز، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير كيك الحرير البارد.
مقادير كيكة الحرير الباردة
يوجد العديد من المكونات السهلة والبسيطة التي تستخدم في تحضير كيكة الحرير البارد، وأهم هذه الخطوات ما يلي:
- 200 جرام من البسكويت المطحون.
- 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
تحضير طبقة الكريمة:
- تجهيز علبة من كريم الشانتية.
- 4 مكعبات من الجبنة الكريمي.
تحضير صوص الشوكولاتة:
- كوب شوكولاتة خام.
- كوب كريمة مخفوق.
خطوات تحضير طبقة البسكويت
يوجد بعض الخطوات التي يتم تنفيذها لتحضير كيكة الحرير الباردة وهي:
- يتم إحضار وعاء كبير يوضع به بسكويت ناعم مع الكاكاو الخام والسكر.
- يتم وضع الزبدة السايحة على الخليط مع التقليب حتى يتجانس الخليط تماماً وتصبح متناسقة.
- أحضري صينية مقاس 24 وقومي بدهنها بالزبدة ثم يتم تفريغ الخليط بداخلها الكامل.
- قومي بالضغط على الخليط جيداً لضمان توزيعه داخل الصينية بشكل جيد.
- ضعي الصينية بعد الانتهاء لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة.
- في وعاء آخر يتم تحضير الكريمة وذلك من خلال وضع كريم شانتية في وعاء آخر وخفقه جيداً حتى يصبح ثقيل.
- يتم وضع الجبنه الكريمي مع مخفوق الكريم شانتية ويتم التقليب.
تحضير صوص الشوكولاتة
- ضعي وعاء الكريمة على نار متوسط مع التقليب.
- يتم وضع الشوكولاتة على الخليط والاستمرار في التقليب.
- يتم رفع الإناء من على النار وتركه حتى يبرد.
- يتم إخراج صينية البسكويت من الثلاجة ويوضع خليط الكريمة بالاعلى.
- قومي بفرد صوص الشوكولاتة على الكريمة.
- يتم تكرار الخطوات السابقة حتى يتم وضع جميع المكونات.
- يتم وضع الكيكة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتصبح جاهزة لتناولها.
