اعملي بسكويت الشوفان بالنشادر وجوز الهند في الخلاط سريعا

البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وعادة ما يتم تحضيره باستخدام الدقيق الأبيض والسكر، ولكن هناك العديد من الوصفات الصحية لتحضير البسكويت باستخدام مكونات أخرى أكثر صحة، مثل الشوفان وجوز الهند، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالشوفان في الخلاط، وهي طريقة سهلة وسريعة، كما أنها تنتج بسكويت هش ومقرمش ولذيذ.

مقادير بسكويت الشوفان بالنشادر وجوز الهند

• 2 كوب شوفان مطحون.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب عسل أو دبس تمر.
• 1 بيضة.
• ربع ملعقة نشادر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

خطوات عمل بسكويت الشوفان بالنشادر وجوز الهند

1. في وعاء الخلاط، اخلطي الشوفان وجوز الهند وزيت الزيتون والعسل أو دبس التمر والبيض والفانيليا والبيكنج بودر والنشادر والملح حتى تتجانس المكونات.
2. ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
3. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
4. الخطوة التالية شكلي العجينة إلى بالمكينة لأصابع، ثم رصيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
5. بعدها اخبزي البسكويت حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
6. ثم اتركي البسكويت يبرد قبل تقديمه.
7. يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى البسكويت، مثل القرفة أو الكاكاو أو الشوكولاتة.
8. كما يمكنك استخدام دقيق الشوفان الكامل بدل من دقيق الشوفان الفوري.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالنشادر

بسكويت الشوفان بالنشادر هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بطعمه المقرمش ورائحته الشهية، وهو مصنوع من مكونات بسيطة وصحية، مثل الشوفان والسكر والزبدة.

مقادير بسكويت الشوفان بالنشادر والكاكاو

• 2 كوب دقيق الشوفان.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• ملعقتان كاكاو خام
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة نشادر.

طريقة بسكويت الشوفان بالنشادر بالكاكاو

1. حضري إناء مناسب الحجم وضعي به دقيق الشوفان والسكر والزبدة والبيض والفانيليا وبيكربونات الصودا والكاكاو والنشار حتى تتجانس المكونات.
2. الخطوة التالية سخني الفرن على درجة حرارة 180متوسطة، ثم ادهني صينية فرن بقليل من الزبدة أو الزيت.
3. بعدها شكلي العجينة إلى بالقرطاس المخصص بالحلويات لأصابع، ثم رصيها في صينية الفرن.
4. بعدها اخبزي البسكويت حتى ينضج تماما.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

بسكويت النشادر بالبرتقال هو نوع من البسكويت المصري الشهير، يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته المميزة التي تنتشر في المنزل عند خبزه، يصنع هذا البسكويت من الدقيق والسكر والسمن والبيض والنشا والنشادر وعصير البرتقال، ويضاف النشادر إلى البسكويت لإعطائه قوامه المقرمش ورائحته النفاذة، أما عصير البرتقال فيضيف إلى البسكويت نكهة منعشة ومذاق مميز.

مكونات عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

• كيلو دقيق أبيض.
• نصف كيلو سمن.
• كوب سكر بودرة.
• كوب عصير برتقال.
• 3 بيضات.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة نشادر.

طريقة تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال

1. بالأول نعمل على تسخين الفرن على درجة حرارة وسط.
2. حضري وعاء غويط ثم اخلطي الدقيق والسمن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. ثم نضيف السكر البودرة والفانيليا واخلطي جيدا.
4. ضيفي عصير البرتقال والبيض واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5. بعدها ضيفي البيكنج بودر والنشا واخلطي حتى تمتزج المكونات.
6. ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة سم واحد.
7. بعد ذلك قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
8. ثم رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
9. اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
10. اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح لنجاح عمل الوصفة

1. يمكنك إضافة رشة ملح صغيرة لتعزيز نكهة البسكويت.
2. يمكنك إضافة جوز الهند أو الفستق أو اللوز المفروم إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
3. يمكنك تغليف البسكويت بالسكر البودرة أو القرفة المطحونة قبل التقديم.
4. يفضل استخدام دقيق الفاخر للحصول على بسكويت هش وطري.
5. يجب عدم الإفراط في العجن حتى لا يفقد البسكويت هشاشته.
6. يجب عدم خبز البسكويت أكثر من اللازم حتى لا يفقد طراوته.