منوعات
وفري وقتك ومجهودك.. طريقة سلق ولف الكرنب بسرعة وبدون ماء
طريقة سلق الكرنب بسرعة بكمية كبيرة، الكرنب من اشهر الاكلات التي تحضر في فصل الشتاء، قبل التحضير والتسوية يتم سلق الكرنب كخطوة أساسية، لسلق الكرنب بسرعة يتم اتباع خطوات معينة للحصول على نتيجة مضمونة وسريعة ونضج ممتاز له، بكل سهولة نعرض لكم تفاصيل المكونات والخطوات اللازمة لسلق الكرنب بسهولة وسرعة، في وقت قصير سوف يتم الحصول على الكرنب ناضج وجميل وجاهز الحشو.
طريقة سلق الكرنب بسرعة بدون ماء
- في البداية نحضر الكرنبة المناسبة ونبدأ في تقطيعها والتخلص من الأوراق الخارجية التالفة.
- ثم نقوم بقطع رأسها ومن ثم تقطيعها على شكل مربعات مناسبة لحشوها بخلطة المحشي.
- بعد ذلك نأتي بالكيس الحراري ونضع فيه ورق الكرنب ونغلقه بشكل جيد.
- ثم نضعه في الميكروويف حتي يسخن تماماً لمدة خمس دقائق.
- نخرج الكيس من الفرن ونتركه جانباً للبدأ في حشوه بخلطة المحشي.
- يمكن وضعه في الفرن لمدة دقيقتين في حالة عدم وجود ميكروويف.
طريقة عمل خلطة محشي الكرنب
مكونات الطريقة
- كرنب مسلوق وجاهز
- كوبان أرز مغسول ومتصفي.
- 3 حزم شبت وبقدونس وكسبرة مغسولة ومقطعة.
- بهارات محشي.
- ٢ كوب صلصة طماطم.
- ملح.
- 3 ورقات نعناع أخضر أو جاف.
- نصف ملعقة روز ماري.
- بصلة كبيرة مفرومة أو مقطع صغير.
طريقة عمل خلطة المحشي:
- نحضر إناء مناسب على النار ونضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف البصل والملح ونقلب حتي يتغير لونه.
- ثم نضيف الطماطم وبهارات المحشي ونقلب مرة أخري.
- نترك الطماطم حتي تتسبك على نار هادئة.
- بعد ذلك نضيف الأرز المغسول ونقلب أيضاً نتركها لمدة دقيقتين ثم نرفعها من على النار.
- في النهاية توضع الخضرة على الخلطة وتقلب وتترك جانباً لتبرد تماماً.
- نحضر ورق الكرنب ونبدأ في وضع الخلطة على طرف الورقة ونلفها وهكذا حتي نفاذ الكمية مع وضع المحشي في حلة مناسبة ومن ثم نضع الشوربة ونرفعها على النار حتي يتم تسويتها تماماً.
- تقدم بالهنا والشفا.
