الخبز الشامي الأبيض المميز أحلى من المخابز وبمكونات إقتصادية جهزيه بسرعة على الطاسة
يعتبر الخبز من أهم المواد الغذائية التي لا غنى عنها في كل منزل، ويتم تناول الخبز بأنواعه المختلفة في الكثير من بلاد العالم، ويعتبر الخبز الشامي من أشهر الأنواع ومن أكثرهم طلبًا، ويتم تناوله مع الكثير من الأكلات المختلفة لذلك عادةً ما يتم شراؤه من المخابز المتعددة، على الرغم من إمكانية تحضيره في المنزل بخطوات سهلة جدًا ومكونات موجودة بالفعل فلا يحتاج للكثير من التكاليف ولكنه يصبح أكثر جودة ومضمون من حيث المكونات ومن حيث الشكل والطعم، لذلك تابعونا الآن للتعرف على طريقة تحضير الخبز الشامي بخطوات سهلة وسريعة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الخبز الشامي في المنزل
إليكم الآن أفضل طريقة لعمل الخبز الشامي في المنزل بخطوات سهلة يمكن اتباعها في أي وقت لتحضير الذ وأشهى خبز مثل المخابز بل أفضل وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة ملح.
- كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية قومي بتحضير كوب الماء الدافئ ويتم إضافة السكر بداخله مع الخميرة الفورية ويتم التقليب بشكل جيد ثم غطي الكوب واتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- في وعاء آخر ادخلي الدقيق واضيفي إليه الملح وقومي بخلط المكونات.
- ثم بعد ذلك أضيفي كوب الماء إلى الدقيق بشكل تدريجي مع مراعاة التقليب المستمر والعجن حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة طرية متماسكة.
- غطي العجينة في وعاء مناسب واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها بشكل ملحوظ.
- بعد ذلك قسمي العجينة إلى عدة كرات متساوية.
- بعد ذلك افردي كل كرة من الكرات على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل رغيف الخبز حسب الحجم المطلوب.
- احضري بعد ذلك مقلاة من التيفال.
- ارفعي المقلاة على النار، واتركيها حتى تسخن بشكل جيد.
- ثم قومي بوضع رغيف الخبز داخل المقلاة، واتركيه حتى يتغير لونه من أسفل إلى اللون الذهبي، ثم يتم قلب الرغيف على الوجه الآخر.
- ثم يترك حتى يتغير لونه أيضًا.
- بعد ذلك يتم رفع الخبز من على النار، ويتم اتباع الخطوات مع باقي كرات العجين حتى يتم الحصول على كمية الخبز المطلوبة.
- غطي الخبز حتى يصبح طري ومميز ويقدم ساخن بجانب الأكلات المختلفة.
في النهاية تعرفنا على طريقة عمل الخبز الشامي في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، نتمنى أن تنال إعجابكم.
