تعلمي أكل المطاعم ووفري .. الباستا بالدجاج المغموس في الكريمة في 10 دقائق

تعتبر الباستا من المأكولات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار مهما اختلفت طرق طهيها، ويمكن الاعتماد عليها كوجبات رئيسية، حيث تقدم هذه الوصفة في المطاعم الكبرى، ويمكنك فعلها في المنزل بمكونات مطبخك وفي وقت قياسي من خلال ها المقال.

مكونات الباستا بالدجاج

يمكن عمل هذه الوصفة لتسعدي بها أولادك، حيث تشبه الأكلات الجاهزة بالرغم من مكوناتها البسيطة المتمثلة في التالي:

•  ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 4 فصوص ثوم مفرومة.
• 2 كوب ونصف من مرق الدجاج (600 مل)
• 2 كوب ونصف من الكريمة الثقيلة (600 مل)
• نصف كيلو باستا (200 جرام).
• 2 كوب من جبن البارميزان (220 جرام).
• 2 كوب من جبن الموزاريلا (200 جرام).
• حفنة من البقدونس الطازج المفروم.

 خطوات عمل الباستا بالدجاج

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الرائعة التي من خلالها ستحظى على نيل رضا جميع الأسرة، كما أن خطواتها غير معقدة، وتتمثل في التالي:

• نحضر إناء واسع ونقوم بتتبيل الدجاج بالفلفل والملح ثم نضع طاسة على نار متوسطة ونضع الدجاج المتبل بها ثم الثوم المهروس.
• يتم التقليب حتى نحصل على لون ذهبي للدجاج.
• يضاف مرق الدجاج والباستا والكريمة القيلة للمكون، مع تخفيض درجة الحرارة وتغطية الإناء لمدة 20 دقيقة.
• بعد انتهاء عملية التسوية، تضاف كمية كوب ونصف من البارميزان للمكون.
• نحضر صينية جاهز للدخول للفرن ونضع بها نصف كمية المكون، ثم نرش كوب من الموزاريلا وبعدها يضاف الكمية المتبقة من المكون.
• نضيف على وجه الصينية الكمية المتبقية من البارميزان والموزاريلا بشكل متساوٍ.
• تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
• يتم خروجها وتزيينها بالبقدونس لتصبح أكثر جمالًا.

القيمة الغذائية للوصفة

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشهية المفيدة للجسم، لما تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم، وتتمثل في التالي:

 نصائح لنجاح الوصفة

ينبغي اتباع الخطوات السابقة للحصول على الوصفة بشكل ناجح، مع أخذ هذه التعليمات في الاعتبار، وتتمثل في التالي:

• استخدام صدور دجاج طازجة وليست مجمدة، حتى تكون أكثر طراوة وطعمًا.
• تسخين الزيت جيدًا قبل إضافة الدجاج، حتى لا يلتصق بالدهان.
• تتبيل الدجاج جيدًا بالملح والفلفل، حتى يكتسب نكهة مميزة.
• عدم المبالغة في طهي الدجاج، حتى لا يفقد طراوته.
• إضافة الكريمة الثقيلة بعد أن ينضج الدجاج تمامًا، حتى لا تتكتل.
• تغطية القدر أثناء طهي الباستا، حتى لا تنشف.
• عدم ترك الباستا في الفرن أكثر من 15 دقيقة، حتى لا تصبح جافة.