طريقة عمل التراميسون بالبسكويت بدون فرن بمذاق شهى ولذيذ

طريقة عمل التراميسون بالبسكويت يعتبر التراميسون بالبسكويت من اشهى أنواع الحلوى الايطالية حيث انها من انواع الحلوى الباردة التى يتم صنعها بدون بيض او فرن، حيث تعتمد فى مكوناتها على البسكويت، لذلك هى وصفة سهلة وسريعة فى تحضيرها، حيث لن تستغرق منك وقت طويل فى اعدادها ولا مجهود كبير، كما ان مكوناتها بسيطة ومتوافرة فى معظم البيوت، فهى من الحلويات التى يحبها ويفضلها الكثير من الاشخاص سواء الكبار او الصغار، وذلك لمذاقها الشهى اللذيذ.

طريقة عمل التراميسون بالبسكويت

المكونات

• 1 كوب كريمة خفق.
• 1 كوب جبن ماسكاربوني طري.
• 1/4 كوب سكر حبيبات خشن.
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
• 1 ونصف كوب إسبرسو أو قهوة قوية جدا مبردة.
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة المذابة.
• 24 لـ28 من بسكوت الليدي فينجر وسيعتمد عدد البسكوت على مقاس الصينية.
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى.

خطوات تحضير التراميسون بالبسكويت

1. القيام باحضار بولة عميقة، ثم نضع بها الكريمة ويتم خفقها حتى تكون صلبه ثم تترك جانبا.
2. ثم نخلط جبن الماسكاربوني والسكر والفانيليا حتى تمتزج، ثم تضاف الكريمة المخفوقة ثم نمزج المكونات.
3. يتم  استعمال ملعقة مطاطية ويتم تقليب الخليط عدة مرات مع لم الخليط فى الوعاء، ثم استخدام الخلاط الكهربائي للخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعما.
4. القيام بتحضير المواد السائله وهى القهوة وتقليبها، ثم تغمس كل إصابع البسكوت في خليط القهوة.
5. ثم لا يتم نقع البسكوت وإلا سوف يصبح البسكوت طري.
6. يتم تبطين صينية الخبز بطبقة من البسكوت المغموس بالقهوة.
7. القيام بوضع نصف خليط الكريمة على البسكويت.
8. ثم تكرر الطباقات حتى تنتهى من كمية البسكويت والكريمة.
9. يتم تركها لتبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
10. القيام برش مسحوق الكاكاو قبل التقديم.
11. يتم تقطيعها ووضعها فى اطباق التقديم بجانب الشاى او القهوة.