طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية على الفحم بألذ خلطة وتتبيلة وبطعم ومذاق رائع

تعد كفتة الفراخ المشوية على الفحم من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار حيث أنها من الأكلات الخفيفة واللذيذة التي يقوم جميع أفراد الأسرة بطلبها من المطاعم، حيث أنها من الأكلات الأكثر مبيعا عند الحاتي،ولذلك أغلب الأمهات المحبة للمطبخ والتي تريد التنوع في الأكلات التي تقدمها لأفراد أسرتها تبدأ البحث عن أفضل طريقة ناجحة لعمل كفتة الفراخ المشوية على الفحم في المنزل بنفس الطعم اللذيذ الذي يقدمه الحاتي من أجل إسعاد أفراد أسرتها وذلك حتى تضمن جودتها ونظفتها حيث أن في وقتنا الحالي ينتشر الكثير من الفيروسات التي يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام، ابقوا معنا من أجل التعرف على أفضل طريقة لعمل كفتة الفراخ المشوية بمكونات بسيطة توجد في كل منزل.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية على الفحم

المكونات:

• نصف كيلو من الأوراك بدون عظم.
• حبتان من البصل.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• بقدونس.
• بهارات كفتة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير كفتة الفراخ

• في البداية نقوم بفرم الفراخ جيدا بالكبة أو المفرمة إذا وجدت فرم ناعم جدا.
• ثم نقوم بفرم البصل جيدا ونصفيه من الماء ونأخذ التفل الناتج فقط نضيفه على الدجاج.
• بعد ذلك نفرم البقدونس إلي قطع صغيرة جدا أيضا ثم نضيفها للفراخ المفرومة.
• في بولة نقوم بخلط جميع المكونات من الدجاج والبصل والبقدونس وعجنها جيدا ثم نبدأ في إضافة البهارات والملح ونخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
• بعد ذلك تقوم بوضع الفراخ في الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة فقط.
• نبدأ في تشكيل الفراخ على الأسياخ ودهنه بماء البصل ثم نضعها على الشواية حتى تنضج مع مراعاة تقليبها لكى لا تحترق.