طريقة عمل القراقيش السادة الناعمة بطعم لذيذ ونتيجة مبهرة سيبك من الجاهز

القراقيش السادة من أكثر المخبزات المفضلة للكبار والصغار بجانب المشروبات الساخنة مثل كوب الشاي أو كوب اللبن سواء في الصباح أو المساء وتعد من أقدم المخبوزات التي يتم خبزها والتي ويتوارثها الأجيال يمكن تناول القراقيش في أي مكان أو اصطحابها إلى المدرسة أو العمل أو النادي يمكن تحضيرها سادة أو محشوة بالعجوة أو الملبن سوف نتحدث إليكم عبر هذا التقرير عن طريقة عمل القراقيش السادة فتابعوا معنا المكونات وخطوات التحضير بدقة وعناية.

مكونات عمل القراقيش السادة

• 8 أكواب من الدقيق.
• 1 كوب من السمن.
• 1 كوب زيت.
• كوب كبير من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة من كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة عمل القراقيش السادة

1. نبدأ أولا بنخل الدقيق جيدا للتخلص من الكتل والشوائب العالقة به ويتخلله الهواء ليصبح العجين خفيف وهش.
2. نقوم بخلط المكونات الجافة من ملعقة السكر ورشه الملح وملعقتين السمسم داخل الدقيق ونقلب جيدا.
3. نقوم على عمل حفرة عميقة وسط الدقيق.
4. في نصف كوب لبن دافئ نضع ملعقة الخميرة الفورية وملعقة سكر وملعقة دقيق ثم نقلب جيدا ونترك الكوب جانبا إلى أن يفور ويعلو.
5. نقوم بإذابة السمن على النار ليصبح دافئ.
6. ثم نصب السمن والزيت ونقوم بعمليه بس العجين بين كفين اليدين بحيث يمتزج الدقيق بالسمن.
7. ثم نصب كوب الخميرة ونقلب الدقيق ونضع باقي اللبن ثم نقوم بالعجن ونلم العجين جيدا.
8. نغطى العجينة ونتركها جانبا ليتختمر ثم نقوم بأخذ قطعة ونفردها ونقطعها على شكل أصابع بارتفاع 1 سم.
9. نرص أصابع القراقيش في صينية مدهونة ونترك الأصابع حتى تختمر.
10. نكون قمنا بتسخين الفرن في وقت سابق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11. ندخل صينية القراقيش الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتحتمر من أعلي من اسفل.

رتبي أصابع القراقيش في طبق التقديم وقدميها بصحة وهناء.