حلو الغلابه.. لو عندك شعيريه ولبن أحلي حلويات شتوية سريعة تدفي وسهلة التحضير وطعمها خرافي

الشعرية باللبن من اسرع الوجبات التي يمكن تناولها في الصباح باعتبارها  وجبة خفيفة وشهية، بالإضافة الى أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية، ويمكنك إضافة القليل من السكر واعتماد كتحلية بعض الوجبات الاساسية، وفي النقاط التالية سنوضح لكم أهم التكات في هذه الوصفة.

طريقة عمل الشعرية بالسكر واللبن

اليكم مقادير عمل الشعرية باللبن والسكر:-

• كيس واحد من الشعرية.
• سمن.
• ماء.
• سكر.
• لبن.
• فانيليا.
• مكسرات. 

طريقة عمل الشعرية باللبن والسكر

• في وعاء واسع يتم رفعه على النار يتم إضافة السمن والانتظار حتى تُقدح جيدا.
• انزلي بالشعرية حتى يصبح لونها ذهبي مع الاستمرار في التقليب.
• ضيفي مقدار من الماء واتركي الشعرية حتى تنضج جيدا، وذلك من خلال تهدئة النار.
• بعد التأكد من أن الشعرية استوت تماما ضيفي اللبن واتركيه يغلي مرة واحدة فقط، ومن ثم قومي بتحلية الشعرية باللبن من خلال إضافة السكر.
• وأخيرا ضعي على الوجه الليل من المكسرات.

الشعرية باللبن

أن اختراع وجبة في ليالي الشتاء البارد هو أهم ما ترغب فيه الأم، حيث أن وجبة الشعرية باللبن من الوجبات التي تمنحك الكثير من الدفء وتمدك بالطاقة لذا كثيرا ما نجد أن الأمهات يعتمدون عليها بشكل أساسي في تحضيرها يوميا من أجل أن يتناولها الأطفال، وأيضا الكبار، وفي النقاط التالية سنوضح لكم بعض النصائح الخاصة بإعداد الشعرية باللبن:-

• لابد من استعمال السمن بدلًا من الزيت عند تحمير الشعرية، ويفضل لو كان السمن بلدي.
• إضافة اللبن كامل الدسم.
• عدم إضافة اللبن في بداية تسوية الشعرية، حتى لا تتبخر كمية اللبن الموجودة في الشعرية، ولكي تتبقى كمية اللبن في الشعرية وتعطيها مذاق شهي.
• بعد إتمام تسوية الشعرية وإضافة اللبن ضعي القليل من جوز الهند، و السوداني المحمص على وش الشعرية.

وصفة الشعيرية بالهيل

• نحضر باكت من الشعيرية وملعقة هيل وسكر حسب الرغبة مع ملعقتين من السمن وزيت للتحمير.
• نضع الطاسة على النار ونضع بها الزيت حتى يسخن ومن ثم ننزل بالشعيرية وتقلب حتى أن تأخذ اللون الذهبي.
• تصفى الشعيرية من الزيت وتنقل لقدر به سمن بلدي مع السكر والهيل.
• نسكب على الخليط ماء المغلي حتى لا تهرس مع بعضها البعض وتترك حتى تمام تنضج.
• توضع في أطباق التقديم وتزين بالمكسرات وجوز الهند.