منوعات
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بكل سهولة وبطعم تحفة و بمكونات علي قد الأيد
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق من أكثر طرق البسكويت التي تكثر عمليات البحث عليها وذلك لأنه سريع ولا يحتاج إلا 10 دقائق في التسوية، ويمكنك الإبداع في إضافة أطعمة مختلفة له كطعم البرتقال، جوز الهند، الشوكولاتة، تابعي معنا لتعرفي مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
البسكويت لا يحتاج لعجن بل يتم عمل أغلب المكونات في الخلاط مع عدا خطوة إضافة الدقيق نستخدم فيها اليد، لنبدأ في المكونات وطريقة التحضير على الفور:
مكونات بسكويت العشر دقائق
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر البودر.
- بيضتان.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
خطوات عمل بسكويت العشر دقائق
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعيه في السكر والبيض واضربي جيدًا حتى يذوب السكر ثم أضيفي الزيت واستمري في الضرب.
- بعد ذلك أضيفي الفانيليا واضربي.
- افرغي محتويات الخلاط في وعاء بلاستيكي.
- اخلطي البيكينج بودر والدقيق معًا وبعد ذلك ابدئي في إضافتهم إلى المكون السائل ثم اعجني بيدك حتى تتكون لديكِ عجينة طريقة سهلة التشكيل.
- ابدئي في تسخين الفرن لمدة عشر دقائق، وفي الوقت الذي يسخن فيه الفرن ابدئي في تقطيع البسكويت.
- جهزي الصواني وافرشيها بورق زبدة ثم قومي بعمل كرات البسكويت من خلال تقطيع العجينة إلى حجم صغيرة كحجم الليمونة.
- كوري العجينة بيدك ثم اضغي عليها واستخدمي ظهر الشوك لعمل أشكال في دوائر البسكويت، كما يمكنك عمل أشكال هلالية باستخدام غطاء زجاجة ليصبح البسكويت مثل الموجود في الصورة.
- ادخلي الصواني في الفرن واضبطيه على درجة حرارة 180، واتركيه لمدة 10: 15 دقيقة.
طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة
- اتبعي نفس الخطوات التي ذكرنها في عمل العجينة، وبعد ذلك اقسميها إلى نصفين وأضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام واعجني.
- عند تسوية البسكويت بالشوكولاتة عليك أن تضبطي التسوية حتى لا تترك طعمًا محروقًا في البسكويت.
- ولتفادي هذه المشكلة يمكنك تشكيل صينية بالبسكويت الغامق (بالشوكولاتة) مع وضع بسكوتة واحدة من البسكويت الفاتح، فبمجرد أن تجدي أن البسكوتة الفاتحة نضجت فهذا يعني أن الصينية كلها نضجت.
