حضري لأولادك أسهل كيكة الشوكولاتة بالصوص المقادير المضبوطة وبطعم ألذ وأحلي من محلات الحلويات

تعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات الأكثر شهرة وشعبية في جميع أنحاء العالم، فهي تحظى بإعجاب الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية واللذيذة التي تذوب في الفم، وكيكة الشوكولاتة تعتبر مثالية لجميع المناسبات، سواء كانت أعياد الميلاد، الاحتفالات، الاجتماعات العائلية، أو حتى للاستمتاع بها في أيام الاسترخاء، إنها تقدم باردة عادة وتكون مصحوبة بفنجان من القهوة أو الشاي لتكملة تجربة الشوكولاتة الرائعة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة واقتصادية لكيكة الشوكولاتة التي تلبي رغبتك في تناول حلوى لذيذة، فإنني أقدم لك وصفة رائعة تستخدم مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك.

المكونات:

• ٢ كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الكاكاو الخام.
• كيس من البيكنج بودر.
• كيس من الفانيليا.
• كوب ونصف من الحليب.
• كوب من الزيت.
• ٣ بيضات.
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. في إناء مناسب، قومي بتقليب المكونات الجافة مع بعضها واخلطي الدقيق مع الكاكاو الخام، وأضيفي كيس البيكنج بودر والملح. قومي بمزجها جيدًا.
2. أحضري إناء آخر وقومي بخفق البيض جيدًا وثم أضيفي الحليب والزيت والفانيليا والسكر، واخفقي الخليط جيدًا حتى يتجانس.
3. قومي بإضافة جميع المكونات إلى بعضها في الإناء واخفقي الخليط جيدًا حتى يتكون لديك خليط متجانس.
4. ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزيت لتجنب الالتصاق وثم قومي بوضع خليط الكيك في الصينية المستعملة.
5. أدخلي الكيك إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، واتركيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تمام

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة من الكاكاو:

المكونات:

• 1 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الكاكاو.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في حلة على نار متوسطة، سخني الحليب والسكر والكاكاو معًا، واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويمتزج الكاكاو مع الحليب ويجب أن تحرصي على عدم ترك الخليط يغلي.
2. بعد أن يذوب السكر، أضيفي الزبدة ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واستمري في التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة تمامًا وتمتزج مع الصوص.
3. ارفعي الحلة عن النار واتركي الصوص جانبًا حتى يبرد قليلًا وستلاحظين أن الصوص سيتكثف قليلاً عندما يبرد.

تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة:

1. بعد أن يبرد الكيك وصوص الشوكولاتة قليلاً، قومي بتوزيع الصوص بالتساوي على سطح الكيك ويمكنك استخدام ملعقة أو مغرفة لتوزيعه بشكل منتظم.
2. قدمي خيوطًا من الشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة أو الفستق المفروم على وجه الكيكة لإضافة لمسة إضافية من التزيين والنكهة.
3. قطعي الكيك إلى قطع مربعة أو حسب الحجم المفضل.
4. قدمي الكيكة المزينة بصوص الشوكولاتة باردة مع فنجان من الشاي أو القهوة لتتمتعوا بتجربة لذيذة.