طريقة عمل المكرونة باللبن أو العزيزية في المنزل مثل الجاهزة
تعتبر المكرونة باللبن أو العزيزية من الحلويات الدمياطية المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعتبر أخف وأحلى الحلويات المصرية، ومن الحلويات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل العزيزية أو المكرونة باللبن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل المكرونة باللبن
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل المكرونة باللبن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- كيلو حليب.
- كوب من السكر.
- كوب مكرونة أسباجيتي.
- ٢ ملعقة كبيرة جوز هند.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ٣ معالق كبيرة زبدة أو سمنة.
- ٣ معالق كبيرة نشا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل المكرونة باللبن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر حلة على النار ونضيف ٣ أكواب ماء لسلق المكرونة وتترك حتى تستوى.
- ثم نحضر حلة أخري ونقوم بوضع الحليب ويترك حتى يغلي وننزل بالسكر وجوز الهند والمكرونة بعد سلقها وتصفي جيداً،
يترك حتى يغلى مع المكرونة والسكر. - ثم ننزل بمكعبات الزبدة والنشا فى نصف كوب ماء ونذوبها جيداً وننزل بها على الحليب ويترك حتى يثقل القوام ثم نضيف الفانيليا.
- ثم ترفع من على النار ونحضر صينية وسط مدهونة بالسمنة أو الزبدة وننزل بالعزيزية وتفرد داخل الصينية.
- تترك لمدة ٥دقائق حتى تعمل قشرة على الوجه ونقوم بدهن الوجه بالسمنة وممكن سمنة وعسل أو قشطة.
نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن على الشبكة لمدة ٥دقائق ثم نطفىء النار ونشغل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هناء وعافية على قلبك.
