طريقة عمل فطائر البطاطس المقلية بقوام هش وطعم لا يقاوم

فطائر البطاطس المقلية هي من الأكلات اللذيذة التي يمكن عملها في المنزل بكل سهولة فهي بسيطة جداً وغير مكلفة، وهي من الأكلات المصرية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، وهي تعد من الوجبات البسيطة التي تتميز بمذاق لذيذ جداً وشهي وتعد من الوجبات الاقتصادية، وهي من المخبوزات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة ببعض المكونات البسيطة، ويمكن حشوة بحشوات أخري مختلفة مثل الجبن واللحم المفروم والفراخ وغيرها، هي من أشهي وألذ أنواع المقبلات الساخنة سيحبها الصغار كثيراً لسهولة تناولها وطعمها المميز، لذا سوف نقدم إليكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل فطائر البطاطس المقلية في المنزل.

مكونات عمل فطائر البطاطس المقلية

سوف نتعرف من هنا علي مقادير هذه الفطائر الشهية وهي كالتالي:-

للعجينة:-

• رشه من الملح.
• كوب من الحليب السائل.
• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من بكينج بودر.

للحشو:-

• رشه من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
• بطاطس مهروسة.
• شبت مفروم.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال هذه المقالة خطوات تحضير فطائر البطاطس المقلية في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نقوم بوضع اللبن ثم الملح وبكينج بودر ونخلط ثم نضيف الدقيق مع العجن تدريجياً حتي تتكون عجينة طرية غير ملتصقة باليد.
2. ثم نتركها جانباً ترتاح قليلاً ثم نقوم بخلط البطاطس المهروسة مع الشبت والفلفل الأسود والملح.
3. بعد ذلك نأخذ جزء من العجين مثل الكرة ونفرده علي شكل دائرة، ثم نضع الحشو في المنتصف ونقفل العجين.
4. ثم نجهز زيت القلي، ونضع وحدات العجين في الزيت ويراعي وضع الجزء الذي قمنا بإغلاقه لأسفل ونتركها علي جانب لتحمر ونقلبها.
5. بعد ذلك تخرج علي مناشف ورقية كي نتخلص من الزيت الزائد وتقدم بألف صحة وعافية.

فوائد البطاطس للجسم

سوف نتعرف علي بعض فوائده الرائع للجسم وهي كالاتي:-

• تحتوي علي نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم.
• تساعد علي خفض الكمية الإجمالية للكولسترول في الدم.
• تحتوي علي عنصر الكولين الذي يساعد علي حركة العضلات.
• تحتوي علي حمض الفوليك الذي يلعب دوراً في تخليق وإصلاح الحمض النووي.
• يساعد محتوي الألياف علي منع الإمساك وتعزيز انتظام الجهاز الهضمي.
• البطاطا مصدراً مهماً للفيتامينات والبروتينات.