منوعات
” ولادك مش هيشتروا من برا تاني” .. طريقة تحضير بسكويت المندولين في المنزل
يعتبر بسكويت المندولين من أكثر أنواع الحلوى الشهية التي يقبل على تناولها الكثير من الأطفال نظرًا لمذاقها الشهي ولكن ترغب الكثير من ربات المنازل في تحضير جميع الحلوى والمأكولات لأطفالهم في المنزل بدلًا من الشراء من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير بسكويت المندولين خطوة بخطوة في المنزل.
طريقة تحضير بسكويت المندولين في المنزل
يمكن تحضير بسكويت المندولين في المنزل بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المكونات التالية:
- كوب وثلث من الدقيق.
- ملعقتان من السكر البودرة.
- 1\4 ملعقة من الملح.
- 1\3 كوب من الزبدة بعد إذابتها.
- ملعقة من الزيت.
- بياض بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير الكراميل:
- كوب ونصف من السكر الابيض.
- مكعبين من الزبدة.
- كوب من الكريمة السائلة.
- شوكولاتة خام.
خطوات التحضير
يتم تحضير بسكويت المندولين بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والسكر والملح بعد ذلك يتم إضافة الزبدة مع ملعقة من الزيت ويتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم إضافة بياض البيض مع الفانيليا ثم يتم خلطهم جيدًا لحين أن يتشكل لديكم عجينة متماسكة.
- يتم إدخال العجينة إلى الثلاجة وتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم وضع داخلها ورقة من الزبدة.
- ثم يتم فرد عجينة البسكويت داخلها ثم يتم عمل ثقوب باستخدام الشوكة في العجينة.
- بعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة عشرين دقيقة.
- يتم بعد ذلك تجهيز طبقة الكراميل، بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم إضافة السكر ثم يتم رفعه على النار الهادئة دون تقليب.
- بعد ما يذوب السكر يتم إضافة الزبدة والكريمة السائلة ويتم التقليب على النار لحين أن ينضج ثم يتم توزيعه فوق البسكويت.
- يتم وضع البسكويت داخل الثلاجة وبعد أن يتماسك يتم تقطيعه في شل أصابع.
- بعد ذلك يتم إذابة الوكولاتة ويتم إضافة صوص الشوكولاتة فوق البسكويت.
- يتم إدخال البسكويت إلى الثلاجة وهكذا يكون جاهز للتناول ويمكن إضافة صوص الفانيليا أيضًا.
