صينية الشتاء المفضلة عند الكل البطاطا بالمهلبية على أصولها بخطوات سهلة

طريقة عمل البطاطا بالمهلبية بطريقة سهلة وسريعة في المنزل، مع دخول الشتاء تبحث الأمهات عن وصفات لأكلات شهية مغذية بطعم جميل تبحث الدفء في المنزل ليلا، نرشح لكم في هذا المقال واحدة من أشهر وأسهل الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها وهي صينية بطاطا بالمهلبية، إنهاوصفة لذيذة تحضر بكل سهولة ونتيجتها سهلة وناجحة وسوف يحبها جميع أفراد الأسرة، تحضر في أي وقت وتقدم وهي ساخنة لطعم شهي ومميز، تابعونا نعرض لكم الآن مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها في خطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل البطاطا بالمهلبية

المكونات الأساسية المطلوبة لتحضير صينية البطاطا بالمهلبية هي:

• كيلو من البطاطا الحمراء.
• ملعقتين كبار من الزبدة الفلاحي أو السمنة حسب المتوفر لديك.
• سكر حسب الرغبة
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الزبيب.
• مكسرات مشكلة حسب المتوفر لديك.
• اثنين كوب من الحليب.
• اثنين ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• رشة من الفانيليا.
• اثنين ملعقة كبيرة من السكر.

خطوات تحضير صينية بطاطا بالمهلبية بسهولة في المنزل

لتحضير الوصفة عليك اتباع مجموعة الخطوات التالية:

• يتم تقشير وتقطيع البطاطا ووضعها في وعاء عميق مع كوب من الماء وملعقتين كبار من السكر وتترك حتى تنضج تماما.
• نقوم بعمل المهلبية عن طريق وضع كوبين الحليب في وعاء ونذوب معها النشا والفانليلا وملعقة السكر ونقلب على البارد ثم نرفع على نار متوسطة حتى يثقل القوام.
• بعد أن تنضج البطاطا نقوم بهرسها جيدا ثم توضع عليها الزبدة وتقلب جيدا.
• يمكن إضافة إليها القليل من المكسرات وبعدها تصب في الصينية ويصب عليها من الأعلى خليط المهلبية.
• بعدها تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• تترك نصف ساعة تقريبا ثم يتم تشغيل الشواية للحصول على لون ذهبي جميل.