طريقة عمل الفول المدمس في البيت بأسرار المحلات بالظبط وبطعم زي الزبدة مستوي ولذيذ

طريقة تدميس الفول في المنزل بكل سهولة بأسرار المحلات لطعم جميل ومذاق رائع، من أشهر الأطباق التي تقدم على وجبة الإفطار على السفرة المصرية هي طبق الفول المدمس، متوفر في أشهر المحلات وتحرص الأمهات على تقديم هذا الطبق لأنه من الأكلات المشبعة ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، للحصول على طبق فول مدمس بطريقة سهلة وسريعة في المنزل يمكنك تحضيره بخطوات سهلة للغاية في المنزل، المكونات مضمونة وطريقة التسوية ناجحة وسريعة، فقط نعرض لكم في المقال الآن المكونات المطلوبة وخطوات التنفيذ لتدميس الفول في المنزل بكل سهولة.

طريقة تدميس الفول

لتدميس الفول في المنزل يتم توفير بعض المكونات وتتمثل في الآتي:

• كيلو من الفول البلدي عريض الحبة.
• كوب من الفول المدشوش.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• ليمونة كبيرة.
• حبة من الطماطم.
• ربع فنجان من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

خطوات سهلة وسريعة لتحضير الفول المدمس في المنزل

للحصول على طريقة تدميس الفول عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم تنقية الفول من أي شوائب أو مواد صلبة ليصبح نظيف تماما.
• يتم غسل الفول جيدا ويتم وضعه في وعاء كبير ويترك منقوع في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
• نضيف إلى الفول البلدي كوب الفول المدشوش بعد تنظيفه وغسله أيضا.
• بعد مرور الوقت يتم وضع الفول بالماء في وعاء التسوية ويراعى أن يكون عميق يكفي الكمية، ويتم إضافة باقي المكونات بعد الغسيل مثل العدس الأصفر والليمونة  وحبة الطماطم وأخيرا الزيت.
• يرفع الوعاء بالفول على النار العالية حتى يبدأ في الغليان، وبعدها يتم تهدئة النار لتصبح مثل الشمعة.
• نضيف ملعقة البيكنج باودر حيث أنها تساعد على التسوية السريعة بدون وقت طويل.