بـ 3 أكواب دقيق فقط حضري 50 قطعة من بوريك الأفران الهش وأفضل من الأفران

إن البوريك من المخبوزات الشهية ذات الطعم المميز والتي يقبل الجميع على شرائها من الأفران بسبب مذاقها المميز وطعمها الشهي، حيث أنه يمكن تقديمه للطلاب في المدارس أو يتم تناوله في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، والمميز في الأمر أنه يمكن تحضير بوريك المخابز في المنزل وسوف نعرض لكم أبسط وأفضل هذه الوصفات.

طريقة تحضير البوريك في المنزل

في هذه الوصفة لن تحتاجي سوى إلى 3 أكواب من الدقيق والتي يمكنك من خلالها تحضير 50 قطعة من البوريك الهش، ويتم هذا وفقًا للآتي:

مكونات البوريك

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب ماء دافي.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب او يمكن استبدالها بصلصة الطماطم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بوريك الأفران

• أحضري إناء صغير وقومي بإضافة الماء الدافي والخميرة والسكر.
• وقومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدًا إلى أن تتفاعل الخميرة مع السكر.
• ثم قومي بإضافة الزيت والطماطم والملح.
• قلبي المكونات مع بعضها البعض جيدًا ثم قومي بإضافة الدقيق.
• الإستمرار في العجن لمدة 4 دقائق.
• بعدها أتركي العجينة للتخمير لمدة 30 دقيقة.
• ثم قومي بفرد العجينة على شكل مستطيل طويل.
• وقومي باستخدام قطاعة في تقطيع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
• أضيفي أي نوع من الجبن في قطع العجين وقومي بإغلاقه جيدا.
• أو يمكن استبداله بإضافة قطع الشوكولاته.
• أحضري صينية مدهونة بالزيت جيدًا وقومي بإضافة البوريك بها.
• مع الحرص على ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
• قومي بعمل خليط مكون من صفار بيضه مع ملعقة كبيرة من الخل.
• استخدمي فرشاة في دهن الخليط على البوريك ليصبح ذا لون ذهبي مميز.
• أخيرًا قومي برش حبة البركة للتزيين.
• وأتركيه لمدة 10 دقائق ليتخمر قبل أن يدخل الفرن.
• يوضع في فرن مسخن مسبقًا على درجة 180 ويترك في الفرن لمدة 15 دقائق عندما يصبح ذا لون ذهبي ومن ثم يتم إخراجه على من الفرن.