أفضل المشروبات الساخنة.. طريقة عمل السحلب الجاهز بالخطوات بالقوام الكريمي وطعمه المميز

مع دخول فصل الشتاء وشدة البرودة، يبحث الكثير من الأشخاص إن لم يكن جميعهم عن المشروبات الساخنة التي يحصلون بها على  الدفء والطاقة أيضًا، ومن أشهر هذه المشروبات السحلب، فهو مشروب لذيذ وطعمه رائع ويفضله الكبار والصغار، فضلًا عن إحتوائه على عناصر مفيدة للجسم تجعله يقاوم البرودة، كما يتميز بقوامه الكريمي، وتتعدد طرق عمل السحلب بين بلدة وأخرى (فقط في بعض المكونات التي تغير طعمه على حسب الرغبة) إلا أن هناك بعض الخطوات المشتركة في طريقة عمل، ونحن سنوضح أسهل وصفة لتحضيره في البيت مثل الكافيهات.

مقادير عمل السحلب الساخن

سنحتاج فقط إلى ثلاث مكونات بسيطة وأساسية لتحضير السحلب مثل الكافيهات:

• 4 أكواب سائلة من اللبن، يفضل الحليب كامل الدسم.
• 5 ملاعق فقط من السكر البودرة.
• عبوة واحدة من السحلب الجاهز (أي نوع تفضلينه).

طريقة عمل السحلب الجاهز بالخطوات

بعد تجهيز الثلاث مقادير السابقة، سنبدأ الآن في تنفيذ طريقة عمله بكل سهولة وناجح من أول مرة:

1. نحضر أولًا إناء حراري أو وعاء عميق ونضعه على النار (درجة متوسطة).
2. ثم نضع بداخله المكونات (السكر واللبن) الكمية المذكورة في المقادير بالأعلى.
3. ثم نقلبهم جيدًا حتى يمتزجوا ويختلطوا مع بعضهم البعض وهم على نار البوتاجاز.
4. بعد ذلك، سنحضر بولة أخرى فارغة، ونضع فيها بودرة السحلب الجاهز، ومعها كمية اللبن المتبقية.
5. ثم نقلب السحلب والحليب بشكل جيد من خلال التحريك المستمر لخلطهم حتى يذوب السحلب في الحليب تمامًا.
6. ثم نحضر خليط السحلب ونصبه بشكل تدريجي على اللبن.
7. ونترك الآن الخليط على النار يغلي ويصبح كثيف القوام وتقيل.
8. ثم نقوم بعد ذلك برفعه من على البوتاجاز ونقدمه في كوبايات.
9. ويمكن وضع المكسرات عليه وهو ساخن (حسب رغبتك).