منوعات
لتحضير فطور شهي ولذيذ..طريقة عمل عجة البطاطس من دون فرن
البيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية للجسم، لذلك هو من ضمن المكونات الأساسية في مائدة الإفطار أو العشاء، ولكن هناك الكثير من الطرق المختلفة لإعداد البيض، منها الأومليت والعجة وغيرها، كما أن العجة ذاتها لها أكثر من طريقة لتحضيرها، ومن ضمنها طريقة العجة بالبطاطس، وهي واحدة من الوصفات اللذيذة، التي لا يمكن مقاومتها على الإطلاق بسبب طعمها ورائحتها المميزة.
طريقة عمل العجة بالبطاطس
تضم تلك الوصفة عدد من المكونات الغذائية، التي تعود على الجسم بالنفع، حيث تمد الجسم بمزيد من الطاقة، وهي تحضر من خلال استخدام المكونات التالية:
المكونات اللازمة
- 4 حبات من البطاطس.
- عدد 4 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حزمة من البقدونس.
- حزمة من الشبت.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة بسيطة من القرفة.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نقشر البطاطس بعد شطفها تحت الماء الجاري، ونبشرها.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من البقدونس والشبت والبصل المفروم إلى البطاطس، ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- ثم نخفق البيض ونضيف إليه كافة البهارات من الفلفل الأسود والكمون والملح والقرفة، ثم نقلب خليط البطاطس مع خليط البيض، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
- ونرفع طاسة على النار، ونضيف إليها الزيت، وعندما يسخن نقوم بإضافة خليط البطاطس والبيض، ونوزع الخليط في الطاسة بالكامل.
- بعد ذلك، نغطى الطاسة ونتركها على نار هادئة الحرارة، وبعد عدة دقائق نقلب قرص العجة على الناحية الأخرى.
- وبمجرد نضجها بالكامل نرفع عجة البيض بالبطاطس عن النار، وتصبح جاهزة للتقديم وهي ساخنة بجانب الخبز الطازج..وبألف هنا.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال، وذكرنا لك أفضل طريقة ممكنة وبأبسط المكونات، لتحضير عجة البطاطس في المنزل بطعم خرافي.
