أسهل طريقة لعمل وصفة الحمص اللبنانية خطوة بخطوة بأبسط المقادير

طبق الفتة الحمص هو واحد من أشهر الأطباق اللبنانية التي تتميّز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، حيث يعتبر الحمص المسلوق والمهروس هو العنصر الرئيسي في هذا الطبق الشهي، ما يميزه أيضًا هو خلطة التوابل والعصائر التي تُضاف لإعطاء نكهة مميزة ولذيذة، فهي تعتبر خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية في الأوقات المختلفة من اليوم، واليوم سنتعرف على طريقة تحضير وصفة الحمص اللبنانية بأسهل المكونات.

مكونات وصفة الحمص اللبنانية

هذا الطبق يعتبر من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة مع العائلة، إليك المكونات بالمقادير من أجل تحضير الوصفة.

طريقة تحضير وصفة الحمص اللبنانية

الخطوات واضحة وسهلة لاتباعها في تحضير فتة الحمص اللبنانية، كل ما عليك هو استخدام المقادير بطريقة صحيحة.

• في قدر على النار، ضعي الحمص المسلوق، الطحينة والماء، وحركي المزيج جيدًا.
• قومي باستخدام البهارات والنكهات كالملح والسبع بهارات، ثم اتركي المزيج على نار هادئة لمدة حوالي 10 دقائق.
• عليكي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
• ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانبًا.
• سخني الملعقة المتبقية من الزيت في مقلاة على النار، واقلي الصنوبر جيدا حتى يصبح ذهبي اللون.
• وزعي الخبز المحمص المفتت في قاع طبق التقديم.
• ثم قومي بوضع خليط الحمص المتبقي فوق الخبز.
• صبّي مزيج الزيت والزبدة والثوم فوق الحمص.
• أضيفي اللبن الزبادي فوق الحمص.
• زيّني الفتة بالصنوبر المحمص والبابريكا.
• قدميها واستمتعي بطعمها اللذيذ مع العائلة أو الأصدقاء.