منوعات
طريقة عمل كيك البرتقال الهش والمرتفع وبطعم وهمي وخرافي
كيك البرتقال من أجمل واشهي الوجبات السريعة والخفيفة وتقدم في وجبة الإفطار في الصباح، وهي وجبة محببة للاطفال ويمكن وضع قطعة منها في لانش بوكس المدرسة، فهي غنية ومفيدة ومغذية لهم، لاحتوائها على عناصر غذائية متعددة وكثيرة، مثل البيض وعصير البرتقال، وسوف نتعرف من خلال موقعنا المتميز في جميع المجالات وهذا المقال على أبسط طريقة لعمل كيك البرتقال الهش والمرتفع وبطعم وهمي وخطير ، معنا كوني دائما متميزة وفرحي أطفالك بوصفات محببة لهم.
مكونات عمل كيك البرتقال الهش والمرتفع
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير كيك هش ومرتفع وبطعم وهمي وخرافي وهي كالتالي:
- ثلاث اكواب من الدقيق.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كيس من البيكنج بودر.
- رشه من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ كيك بمكونات بسيطة ومتوافرة في المنزل وهي كالتالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والسكر والزيت والفانيليا ونخفق جيداً.
- ثم نقوم بإضافة عصير البرتقال وبشر البرتقال ونخفق مرة أخرى حتي نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح أكثر من مرة للحصول على كيك هش ومرتفع.
- ثم نقوم بوضع الدقيق في طبق عميق ونضع عليه الخليط الموجود في الخلاط ونقلب برفق في اتجاه واحد.
- وبعد الانتهاء من الخلط نقوم بوضع ملعقة الخل وعليها ملعقة من البيكنج بودر وسوف نلاحظ فوران ونضعه على خليط الكيك ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بدهن قالب الكيك بالزيت ويبطن برشه من الدقيق ثم نسكب خليط الكيك عليه.
- ثم نضع قالب الكيك في فرن تم تسخينه قبل البدء في عمل الكيك علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد انتهاء الوقت المحدد نقوم بعمل اختبار للكيكة بوضع عود خلة في منتصف الكيكة إذا خرج نظيف تكون نضجت تماما.
- ثم نقوم بفتح باب الفرن عليها فتحة صغيرة ولا نخرجها الا بعد مرور عشر دقائق حتي لاتهبط.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- ثم نقوم بتقطيعها وتقدم مع صوص البرتقال أو تقدم سادة مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.
