أحلي من المطاعم.. طريقة عمل كيكة المقلاة بدون فرن هشة وخفيفة وبطعم لذيذ بأسرار الشيفات

تقوم ربة المنزل بعمل الكيكة باستمرار لجميع أفراد أسرتها خاصة في فصل الشتاء وذلك حتى ينعمون بالدفء عندما يقوموا بتناولها كسناك محلاه إلى جانب أنهم سوف يحصلون على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية من الكالسيوم والفيتامينات وغيرها، لذلك عملت ربة المنزل بالبحث عن طريقة لعمل الكيكة بطريقة هشة وسهلة في الطاسة بدلا من القيام بتحضيرها في الفرن وتأخذ الكثير من الوقت، لذلك استطعنا أن نجد طريقة سهلة لتحضير الكيكة في الطاسة وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الكيكة
تتكون الكيكة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يأتي.
- 3 حبات من البيض.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت.
- معلقة فانيليا.
- معلقة بيكنج بودر.
- معلقة خل.
- معلقة زبدة.
طريقة تحضير الكيكة
تحضر الكيكة من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وهي.
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر وننخلهم جيدا.
- ثم نضعها الخليط الجاف جانبا.
- ثم بعد ذلك نحضر الخلاط الكهرباء ونضع به جميع المكونات ثم نقوم بخفقه بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع الخليط السائل على الخليط الجاف ونقوم بتقليب المكونات حتى تمتزج سويا ونحصل على خليط كيكة جيد.
- ثم نحضر طاسة كبيرة ونقوم بدهنها بواسطة معلقة من الزبدة.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع خليط الكيكة بها.
ثم نقوم بوضعها على البوتجاز ونقوم بتهدئة النار ونقوم بتغطية الكيكة ونتركها حتى تمام النضج. - ثم بعد ذلك نحضر شوكه ونقوم باختبار الكيكة بها .
- ثم نخرج الشوكه وسوف نلاحظ بأن الكيكة قد تمت سواها بشكل كامل.
- ثم نرفع الطاسة من على النار ونتركها حتى تبرد تماما.
- ثم نقوم بقلبها في وعاء مسطح.
- ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح وتقديمها مع القهوة والشاي الساخن للجميع وبالهناء والشفاء.
تكات عمل الكيكه
توجد بعض التكات المهمة التي من خلالها يتم الكيكة الكيكة بنجاح وهي.
- الحرص على تغطية الطاسة بشكل جيد حتى يساعد ذلك على سواء الكيكة من الداخل.
- يجب خفق المكونات السائلة بمفردها بعيدا عن المكونات الجافة.
- يتم وضع معلقة الخل على الكيكة حتى تكون هشه.
يجب خفق المكونات برفق حتى تمتزج، حيث يساعد ذلك على الحفاظ على رطوبة الكيك ثم درجة الحرارة أثناء الخبز كنا جب خبز كيكة المقلاة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، حيث يساعد ذلك على نضج الكيك بشكل متساوٍ كما يجب ترك الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين كما يجب ترك الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين، حيث يساعد ذلك على تجنب تكسير الكيك