ب 2 بيضة هتعملي بسكويت اليانسون المقرمش بكل سهولة في البيت بطعم رهيب لا يقاوم

يعتبر بسكويت اليانسون من ألذ أنواع البسكويت الحادقة التي يمكنك تناولها مع كوب من الشاي في الصباح واليانسون من الأعشاب الطبيعية التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتخفف من الانتفاخات، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمله في البيت بمقادير مضبوطة مقرمش وطعمه رهيب فتابعونا.

طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش

يمكنك الآن تحضير ألذ بسكويت يانسون لأطفالك وقدميه مع كوب من الشاي من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة يانسون حب.
• 2 بيضة.
• ثلث كوب زيت.
• ثلث كوب سكر.
• رشة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع السكر مع الزيت ونخفق المكونات لعدة دقائق حتى يذوب السكر تماما.
• بعد ذلك نضع البيض والفانيليا ونخفق المكونات مرة أخري في بولة عميقة نقوم بوضع الدقيق المنخول.
• مع البيكنج بودر واليانسون ونقلب المكونات ثم نصب الخليط السائل ونعجن باليد لحين الحصول على عجينة متجانسة.
• نقوم بتجهيز صينية مستطيلة وندهنها بالزيت ونصب الخليط بداخلها ونفرده باستخدام ملعقة ثم يوضع في فرن ساخن.
• ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج عندما يخرج من الفرن يترك حتى يبرد ثم يقطع على شكل مستطيل.
• ويفرد في صينية ونضعه في الفرن تحت الشواية لكي يتحمص والآن أصبح لديك بسكويت اليانسون المقرمش جاهز للتقديم.
• ضعيه في أطباق التقديم مع كوب من الشاي كما يمكنك وضعه لأطفالك في اللانش بوكس بدلا من المعجنات أو الحلويات التي تحتوي على مواد حافظة.

فوائد اليانسون للصحة

يحتوي هذا البسكويت على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسوف نتعرف عليها في السطور التالية:

• هذا البسكويت يحسن من صحة الجهاز الهضمي لأن اليانسون يخفف من حدة الغازات ويعالج ألم المعدة ويعالج الإمساك والإسهال.
• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية وبالتالي يمنع الإصابة ببعض الأمراض وخاصة الأمراض الخطيرة.
• يعالج أمراض الجهاز التنفسي وخاصة في فصل الشتاء ينصح بتناوله بكثرة للتخلص من البلغم وتهدئة الشعب الهوائية.
• لا يحتوي على أي مواد حافظة تضر بصحة الجسم لذلك فهو أمن وصحي.

أسرار نجاح بسكويت اليانسون

إذا أردت الحصول على بسكويت مقرمش بطعم أحلى من الأفران يجب عليك إتباع الخطوات التالية:

• نقوم بخلط المكونات السائلة مع بعض ثم تضاف على الدقيق المنخول ونعجن لحين الحصول على عجينة ناعمة.
• بعد طهي البسكويت في الفرن سوف تلاحظي أنه طري اتركيه حتى يبرد ثم يقطع شرائح ويوضع تحت الشواية لكي يتحمص.