منوعات
الجبنة الكيري السايحة بالمقادير الأصلية وبطريقة ناجحة ومظبوطة وبطعم تقيل ولذيذ
طريقة عمل الجبنة الكيري في المنزل بأسرار المحلات، نعرض التفاصيل الكاملة التي تعطي نتيجة مضمونة وقوام مظبوط من أول مرة بكيلو واحد من الحليب كامل الدسم سوف يتوفر لديك كمية كبيرة من الجبنة الكيري المنزلية الجميلة، سوف يحبها اطفالك كثيرا وسوف يمكنك استخدامها في وصفات كثيرة، مكونات سهلة جدا وبسيطة وتحضر بخطوات سريعة لقوام مثالي وطعم خطير.
مكونات عمل الجبنة الكيري
- إثنين كيلو جرام من الحليب السائل والطازج
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الزبدة
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون
- رشة صغيرة من الملح
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من القشطة
طريقة عمل الجبنة الكيرى
- في البداية نحضر وعاء مناسب ونضيف الحليب السائل ونرفعه على نار هادئة مع العلم أنه يفضل إحضار حليب طازج.
- ثم نترك الحليب على النار حتي الغليان ومن ثم نضيف عصير الليمون ونقلب الحليب جيداً.
- بعد الغليان مرة اخري قومي برفع الوعاء من على النار.
- ستلاحظين تكتلات في الحليب أتركيه جانباً حتي يبرد تماماً.
- بعد ذلك أبدئي في تصفية الحليب بواسطة شاش نظيف للتخلص من جميع السوائل الموجودة.
- أعصري الشاش بشكل جيد ثم ضعي الجبنة في قالب مناسب.
- ومن ثم ضيفي الملح والقشطة وقلبي الجبن حتي تحصلي على قوام كريمي وناعم.
وهكذا تكوني قد قومتي بتحضر ألذ جبنة كيري بمكونات سهلة وبسيطة وبطريقة ناجحة وصحيحة مثل التي تباع في المحلات بأغلي الأسعار، ولكن ما يميز هذه الجبنة أنها صحية تماماً ومن صنع يديكي ومعروف مصدر المكونات، حضريها بهذه الطريقة لأولادك وستعجبهم جداً، يتم حفظ الجبنة الكيري في الثلاجة، وتخرج عند الاستخدام فقط وبالهنا والشفا على الجميع.
