منوعات
زراعة الثوم في المنزل بطريقة سهلة ومبسطة للمبتدئين
الثوم من العناصر الغذائية التي لا غنى عنها أبدًا حيث يعتبر من أهم الإضافات للكثير من الوصفات والوجبات، ونظرًا لأنه من الصعب الاستغناء عنه تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزينه من العام للعام، ومؤخرًا ارتفع أسعار الثوم كثيرًا في الأسواق لذلك اليوم خلال بوابة الصبح سنستعرض طريقة لزراعة الثوم سهلة ومبسطة للمبتدئين.
زراعة الثوم في المنزل
من أجل زراعة الثوم في المنزل لابد من توافر عدد من الأدوات منها:
- رأس ثوم.
- إناء كبير خاص بالزراعة.
- تربة خصبة.
- مياه.
- مقص.
خطوات الزراعة هي:
- يتم فصل حبات الثوم عن بعضها دون أن يتم تقشيرها.
- غرس تلك الحبات في أصيص كبير به تربة خصبة للزراعة.
- الحرص على أن تكون رأس الثوم في اتجاه أعلى وليس أسفل.
- يتم وضع الأصيص في مكان تصل إليه أشعة الشمس.
- يتم سقي الأصيص بالقليل من الماء ويتم ريه بشكل يومي.
- بعد 10 أيام ستلاحظ ترعرع أوراق الثوم الخضراء.
- يتم حصد الثوم بعد مرور 8 أشهر.
أفضل طريقة لتخزين الثوم
من السهل جدًا أن يتم تخزين الثوم في الفريزر من السنة للسنة دون أن يتغير لونه مع الاحتفاظ برائحته وطعمه ولونه، على أن تأتي خطوات التخزين على النحو التالي:
- في البداية لابد من توافر كمية الثوم المراد تخزينه وملح وشطة زيت وبرطمانات زجاجية.
- أول خطوة للتخزين تحضير الثوم من خلال تقشيره وفرمه جيدًا.
- يتم إضافة الملح والشطة.
- يتم وضع البرطمانات الزجاجية وتعبئتها بشكل كامل بالثوم.
- وضع الزيت على الثوم.
- غلق البرطمان جيدًا.
- يتم وضعه داخل الفريزر.
- هذه الطريقة تساعد على تخزين الثوم لأكثر من عام.
طريقة تخزين الثوم بدون فريزر
- تقشير كمية الثوم وتركها في الهواء حتى تجف.
- تحميص الثوم داخل الفرن.
- طحن الثوم داخل الكبة إلى أن يصبح بودرة.
- يتم تعبئة الكمية في برطمان زجاجي.
- حفظها في مكان جاف.
