منوعات
حضري خبز الشاورما في البيت بطريقة سهلة وسريعة
خبز الشاورما هو نوع من الخبز الرقيق والشفاف ويستخدم في تحضير سندويشات الشاورما اللذيذة ويمكن تحضير خبز الشاورما في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنتقدم لكم المقادير الأساسية لتحضير خبز الشاورما وطريقة تحضيره بالتفصيل.
طريقة عمل خبز الشاورما
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق واخلطي السكر والماء الدافئ، ثم ضيفي الخميرة وقلبي حتى تذوب الخميرة.
- ضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون، ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- اعجني العجينة لمدة 5 دقائق وحتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة وحتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
- سخني صاجة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي العجينة على الصاج.
- اطهي العجينة لمدة دقيقتين أو ثلاثة على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي خبز الشاورما ساخن مع سندويشات الشاورما.
نصائح لعمل خبز الشاورما
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الحليب البودرة إلى العجينة للحصول على خبز أكثر طراوة، كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو البصل البودرة إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة، يمكنك يتم طهي خبز الشاورما في الفرن بدلا من استخدام الصاج أو المقلاة.
إذا كنتي تستخدمي خميرة جافة ضيفي ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة إلى العجينة بدلا من ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، وإذا كانت العجينة لزجة ضيفي القليل من الدقيق إليها، وإذا كانت العجينة جافة ضيفي القليل من الماء الدافئ إليها.
