منوعات
طريقة عمل الكيك بدون بيض بمكونات هشة وخفيفة وبطعم لا يقاوم لوجبة الفطار
الكيك هي حلوى مفضلة لا يمكن الاستغناء عنها، ويحضر بأكثر من طريقة وبأكثر من طعم، ويزين بالعديد من الأشكال المختلفة، ولكن هناك مكون في الكيك يختلف عليه الكثير من الأشخاص فهناك فئة تحبه وفئة أخرى لا تحب وجوده إطلاقًا في الكيك، ويعتبر البيض هو هذا المكون، وتعتقد الكثير من السيدات أن اختفاء البيض في وصفة الكيك ما هو إلا نتيجة غير مقبولة على الإطلاق عند تحضير الكيك، ولكن من خلال هذا المقال التالي، سنثبت لك العكس تمامًا.
طريقة عمل الكيك بدون بيض
سنجهز من خلال هذا المقال، الكيك من دون ولا بيضة، بهشاشة وطعم لا يقاوم على الإطلاق، من خلال متابعة التالي:
المكونات اللازمة
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن البودرة.
- 3/4 كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في بولة عميقة نقوم بإضافة المكونات الجافة من الحليب البودرة والبيكنج بودر والفانيليا والدقيق، ونقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من الماء والسكر والخل والزيت في الخلاط، ونخفق المكونات مع بعضها، حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ونخلط المكونات في اتجاه واحد باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
- ونصب الخليط داخل صينية مدهونة بقليل من الزيت مع رشة من الدقيق، ونخبطها في سطح صلب، للتخلص من فقاعات الهواء.
- ثم ندخل الكيك إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
- وعند نضج الكيك يصبح جاهز للتقديم بعد تقطيعه بشكل منظم.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال، وقدمنا لك أبسط وأسهل وصفة كيك من دون الحاجة إلى البيض.
