منوعات
البسبوسة بالقشطة الأصلية بمقادير سهلة وبطعم مرمل أحلى وألذ من محلات الحلويات
البسبوسة من أهم الحلويات الشرقية الأكثر شعبية في معظم البلاد العربية، كما أنها تتميز بمذاقها المرمل المسكر الذي يقبل عليه الكثير من الأفراد، كما أنها طبق دائم في التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة وتقدم أيضاً كطبق أساسي في شهر رمضان الكريم، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل عن شرائها من محل الحلويات الجاهزة، لذلك تابعونا من خلال هذا المقال للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
المكونات:
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- نصف كوب من جوز الهند.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة الذائبة.
- كوب واحد من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- للتزيين حبات اللوز أو فستق.
مكونات الشربات:
- كوب واحد من الماء.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- حبة واحدة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من السمن.
طريقة تحضير الشربات:
- نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة ثم نضع فيه الماء والسكر ونقوم بالتقليب حتى يبدأ في الغليان.
- نقوم بإضافة عصير الليمون ثم نتركه لمدة ربع ساعة.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا والسمن ونقوم برفعه من على النار ثم نتركه يبرد.
طريقة تحضير البسبوسة
- نقوم بتحضير وعاء ثم نضع فيه السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر ونخلطهم معًا.
- ثم نضيف إليه البيض والفانيليا ونقوم بخلطهم بالمضرب الكهربائي ثم نضيف إليه اللبن ونستمر في خلطهم ثم نضيف إليه الزيت ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج معًا.
- بعد ذلك نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزيت ثم نفرد نصف كمية الخليط ونقوم بفرد كوب القشطة فوقها بالتساوى.
- يتم فرد الباقي من كمية الخليط فوق القشطة ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة ونضع فيها حبات اللوز أو الفستق.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ونقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم يتم إخراج الصينية من الفرن ونقوم بتوزيع الشربات البارد على سطح البسبوسة.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة يمكن إتباعها في أي وقت والاستمتاع بها.
