منوعات
كيكة المقلاة السريعة بأدق المكونات وبطريقة ناجحة ومظبوطة وبطعم هش وخفيف
كيكة المقلاة السريعة التي لا تحتاج سوى عدة دقائق سنوضح لكِ طريقة عملها في موقعنا بوابة الصبح؛ فإذا كنتِ من محبي الكيك ولكن تتكاسلي عن عمله لأنه يحتاج إلى تسخين الفرد والانتظار لمدة نصف ساعة غير التحضير فهذا المقال لكِ.
مكونات عمل كيكة المقلاة السريعة
ستحتاجين إلى العديد من المكونات بجانب مقلاة أو ما يسمى بالطاسة لتعدين كيكة سريعة وطعمها لذيذ بشكل لا يوصف:
مكونات كيكة المقلاة السريعة
- كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضتان.
- باكيت فانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- ملعقة كبير من الخل الأبيض.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ذرة ملح.
مكونات تزيين الكيكة
- نصف كوب من الحليب الساسئسل.
- نصف كوب من الشوكولاتة.
- باكيت فانيليات.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة تحضير كيكة المقلاة السريعة
- انخلي الدقيق جيدًا ثم أضيفي له ذرة الملح، البيكينج بودر واخلطيهم جيدًا، إذا أردتِ أن تعدين كيكة بشوكولاتة فأضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى الدقيق.
- اضربي السكر مع البيض والحليب في الخلاط بحيث يذوب السكر تمامًا ثم أضيفي الخل والفانيليا وحركي.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة في الخلاط واضربي بحيث يتحول الخليط إلى مزيج كريمي.
- افرغي محتويات الخلاط في بولة ثم ابدئي في إضافة الدقيق ملعقة بملعقة مع التحريك بالمضرب اليدوي حتى تنتهي من كمية الدقيق كلها.
- احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق وادهنيها بالزيت.
- ضعي عجينة الكيك في المقلاة وارفعيها على نار هادئة جدًا وغطيها واتركيها لمدة 10 دقائق فقط.
- اغرسي شوكة أو خلة أسنان في منتصف الصينية لمعرفة إذا استوت أم لا، وإذا كانت ما زالت نية فاتركيها لمدة خمس دقائق أخرى.
- بعدما تستوي الكيكة ارفعي الغطاء واتركيها حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك انقليها في صينية التقديم وزينيها بالصوص الشوكولاتة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للتزيين
- ابشري الشوكولاتة أولاً بالمبشرة العادة ثم أضيفيها على الحليب السائل وارفعي الخليط على النار.
- حركي باستمرار بالمضرب اليدوي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وبعدها أضيفي الزبدة والفانيليا.
- اتركي الصوص حتى يهدأ وبعدها ضعيه على الكيك وبالهناء والشفاء.
