أصنعي خبز التورتيلا في المنزل بمكونات سهلة وسريعة مثل الجاهز

طريقة عمل خبز التورتيلا

مكونات بسيطة وسهلة يمكن تجهيز خبز التورتيلا في المنزل وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء مناسب وأضيفي بداخلها الدقيق الأبيض متعدد الأغراض ثم أضيفي إليه رشة الملح وقومي بخلط المكونات حتى تتجانس.
• ثم بعد ذلك أضيفي الزيت وقومي بفرك الخليط حتى يتشبع الدقيق بالزيت بشكل كامل، بعد ذلك قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع العجن بشكل مستمر للحصول على عجينة متماسكة وطريه وناعمه.
• بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء واتركيه في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة تمامًا لمدة 10 دقائق.
• قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة الحجم.
• على سطح صلب مرشوش بالدقيق قومي بفرد كل كرة من هذه الكرات إلى طبقة رقيقة جدا باستخدام النشابة.
• أحضري بعد ذلك مقلاة غير لاصقة من التيفال، ثم يتم وضع المقلاة على نار وتترك حتى تسخن تمامًا، ثم يتم وضع طبقة من طبقات العجينة التي تم تحضيرها.
• اتركي الخبز على النار حتى يتغير لونه من أسفل إلى اللون الذهبي، ثم يتم قلب الطبقة على الجهة الأخرى حتى يتم الحصول على هذا اللون أيضا.
• ارفعي طبقة الخبز من المقلاة وتترك في وعاء ويتم تغطيتها.
• ثم يتم اتباع الخطوات مع باقي كرات العجين حتى يتم الانتهاء من تحضير الكمية.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل خبز التورتيلا وهو من أشهر أنواع المخبوزات التي تستخدم في الكثير من المطاعم المختلفة لعمل أشهر الأكلات والسندوتشات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، لذلك يمكن اتباع هذه الخطوات السابقة ذكرى للحصول عليه في المنزل بكل سهولة.