طريقة عمل خبز السمسم بطريقة سهلة و سريعة

خبز السمسم هي من المعجنات السهلة والسريعة في تحضيرها والتي تتمتع بالرائحة الجميلة ويعشقها الكبار والصغار كما تعتبر من المعجنات السهلة والاقتصادية حيث يمكنك استخدامها في تحضير سندوتشات المدارس ويمكنك استخدامها في تحضير سندوتشات البرجر أو استخدامها في وجبة الإفطار والعشاء كوجبة خفيفة يمكنك تقديمها بجانب الشاي الساخن أو الشاي باللبن واستمتعي بالطعم اللذيذ الهش  وسوف نستعرض لكم طريقة عمل وتحضير خبز السمسم في موقعكم المفضل بوابة الصبح وإليكي سيدتي التفاصيل.

مكونات عمل خبز السمسم

هناك بعض المكونات التي نحتاجها لعمل خبز السمسم والمكونات كالتالي:

• نص  كيلو دقيق.
• ملعقة ونص  من الخميرة الجافة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة  سكر.
• نصف كوب سمن او زبدة.
• بيضة.
• كوب لبن.

لدهن وجه خبز السمسم

• صفار بيضة أو حليب وقهوة سريعة الذوبان.
• السمسم

طريقة تحضير خبز السمسم

هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها عند تحضير خبز السمسم لتحصلي على خبز هش ولذيذ والخطوات هي:

1. نقوم بخلط السكر مع الخميرة في وعاء فارغ، ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الدقيق وقليل من الماء الدافئ ونقلب جيداً.
2. نترك الخليط جانباً مع تغطيته لتتضاعف الخميرة حجم العجين.
3. قومي بإحضار وعاء فارغ ونضع به السمن  والبيض  والفانيليا والملح والدقيق ونقلبهم جيداً.
4. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج إلى العجين إلى أن تصبح عجينة ناعمة.
5. قومي بالعجن لمدة ربع ساعة على الأقل ثم نقطع العجين لأجزاء صغيرة على شكل كرات، نحضر صينية فارغة ونضع بها القليل من الدقيق ونقوم بوضع العجين بها ونغطيه جيداً ونضعه في مكان دافئ.
6. عندما تختمر العجينة نشكلها حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة بالسمن  نتركها لمدة نصف ساعة.
7. نقوم بإحضار وعاء فارغ نضع صفار البيض أو الحليب مع إضافة قهوة سريعة الذوبان ويقلب جيداً ونضعه فوق العجين بعد تشكيله.
8. ثم نقوم بوضع السمسم علي العجين بعد تشكيله حسب الرغبة.
9. نقوم بوضع العجين في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 200 درجة حتى ينضج الخبز بالهنا والشفا.